关于香菇的栽培容易出现霉菌污染几种防治方法(香菇栽培新技术与病虫害防治)
导语：关于香菇的栽培，容易出现霉菌污染，几种防治方法掌握起来
大家好，今天小编小编将介绍如何种植蘑菇以及如何预防霉菌。让我们一起看一下。
一、防治链孢霉概实
链孢霉又名脉孢霉、红色面包霉、红粉菌，是香菇木屑栽培常见的竞争性杂菌，属于囊菌纲、粪科霉目。
（1）形态特征：链霉菌孢子的生长是蓬松的，白色或灰色的。菌落为白色，粉末状，然后蓬松。菌丝是透明的，分支的和分离的，扩散到周围。气生菌丝方向不规则。越来越多，显示出一个双叉的分支。 分生孢子是链状的，球形或近球形的，光滑的，最初是浅黄色，然后是橙红色。当大量的分生孢子堆集成在一起时，其外观类似于猴头猴的外观，并且神经孢菌属主要通过分生孢子传播。
（2）发生与危害：链霉菌是在高温高湿环境中繁殖的土壤微生物，是炎热季节的主要细菌。形成孢子的菌丝具有快速繁殖的特性，并且还可以生长一系列的孢子耳，类似于棉质蓬松的霉菌层。孢子随风传播并迅速传播。栽培袋破损时，很可能被污染。一旦发生菌株，培养袋或培养块将被分批报废，这是非常有害的。
（3）防治办法：为了预防神经孢菌，首先必须避免在炎热季节生产。香气站的缓慢温度优选控制在20CM。这要求孢子缓慢生长，可以减少污染。蘑菇产地的水分有利于链霉菌属的发生，因此应控制细菌的湿度。发泡模具主要是由棉籽壳，麦麸和米糖制成的。因此，在选择原材料时，要求它是新鲜的，无霉菌的，并且要通过日光照射进行灭菌。应当仔细检查塑料袋，不要除去有裂纹和细小针孔的劣质塑料袋。
清除生产现场周围的废物和霉菌；培养材料应彻底消毒，且包装袋不宜轻易卸下。接种时，可用纱布，酒精和袋子彻底进行消毒，严格无菌操作；细菌室要干净干燥，防潮和耐高温。防鼠咬；防止在蘑菇出水时喷水，以防止过满，注意通风。一旦在过滤棉塞或应变仪材料的表面上发现了孢子，应立即更换风管并丢弃。当在培养袋材料的表面上时当发现细菌袋时，速度变薄，袋子冷却，石灰粉撒在袋子表面上以降低温度并抑制细菌。
同时，将75％甲基托布津 500倍的液体注入受感染部位，并通过手部按摩将液体渗透到材料中，然后用胶带将眼睛密封。链霉菌很容易传播。当袋子被感染时，最好将其包裹在塑料袋中，并控制袋子扩散。如果在袋子的外面发现了分生孢子，可以用柴油或煤油对其进行揉搓使其收缩并死亡。或喷洒75％百菌清 1500次以杀死细菌。请勿将被污染的细菌袋扔掉，以免造成污染。
二、防治曲霉
（1）形态特征：曲霉的菌丝比毛霉粗、短，初期为白色，以后会出现黑、黄、棕、红等颜色。菌丝有隔膜，一些气生的菌丝将被分成散落的茎，而分生孢子茎的顶部将膨胀成一个囊。顶囊通常是球形的，一层或两层小茎呈放射状生长，并且将分生孢子串放在小茎上。这些部分一起成为孢子的耳朵。 分生孢子在底部具有足细胞，该足细胞与蘑菇菌丝相连。
（2）发生与危害：曲霉广泛分布于土壤、空气、各种粮食类及其副产品麦皮、米糠等有机物及农作物秸秆中，在25℃以上、湿度偏大、空气不新鲜的环境下易发
生曲霉。曲霉常侵染香菇菌袋表面，除了与香菇菌丝争香夺养料和水分外，还分泌有机酸和毒素，对香菇菌丝生长发育有极大的影响，还产生出很臭的气味，导致香菇菌丝死亡；同时也危害子实体，造成烂菇。
（3）防治措施：除提及木霉菌和链霉菌外，菇屋还应通风，多多晒晒阳光，温度控制，让曲菌霉没法生存。一旦发生感染，第一隔离被感染的袋子，增强通风并降低相对湿度。
三、防治青霉
（1）体型特点：青霉分布非常广泛，菌丝在早期主要是白色的，后来变成绿色，蓝色，灰绿色等。青霉的菌丝体类似于曲霉菌，但没有足细胞。孢子的结构不同于曲霉。在顶部没有肿胀，也没有顶部的囊。取而代之的是，在多个分支之后产生了许多轮对称性或不对称性，最后在小茎的顶部产生了很多蓝绿色的分生孢子。
（2）发生与危害：青霉是中等温度的吸湿性细菌。分生孢子在通风不良且空气相对湿度为90％或更高的环境中很容易发芽。当感染严重时，喷洒pH值为9?10的石灰上清液，或注入甲基托布津溶液的1：500倍。当幼蘑菇出现时，可以用50％的腐霉菌1500倍液喷洒，并可以提前收获出蘑菇的时间。受伤之前，用部画通和霉蜡。 青霉通常，培养材料的表面被感染，形状和大小不规则的绿色和绿色斑块不会散开。适用温度为20~25°C。
（3）防治方法：消毒灭菌室通风，蘑菇棚保持清洁，同时降低温度和湿度以控制感染。如果部分感染，可以在患处涂上5％~10％的石灰水或石灰粉。也可以用75％福美双重可湿性粉剂的5％溶液将其杀死。
上面和大家讲述的就是香菇种植中出现各种霉菌防治方法了，生长过程中环境清洁，养殖菌一定灭菌彻底，接种操作规范是菇种能否健康生长的一个重要条件。尤其是对于那些生长薄弱的菇来说，我们一定要保证操作严格，这样的话栽培出来的香菇肯定优质。好了，今天的种植文章咱们就先说到这里，咱们下期接着聊。
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