十月种什么菜(10月份种的蔬菜有哪些)

导语：十月就种这个菜，营养丰富口感好，种一棵吃一冬

秋高气爽，园子里很多喜高温的蔬菜明显可以感觉到生长缓慢，进入十月，气温逐渐走低，种点什么菜可以让菜园子恢复那一抹绿呢？今天就和大家说一种蔬菜，这种蔬菜只适合在春秋寒凉时播种，尤其适合秋播口感会更好。

冬寒菜也叫冬苋菜，喜冷凉、湿润的气候环境，具有抗寒能力强的优点，但忌高温，因此一般在秋末进行种植。冬寒菜的生长环境在15-20度，菜如其名，冬寒菜可耐小霜，耐霜后冬寒菜口感会更好。

冬寒菜口感好，而且营养丰富，膳食纤维含量为4.4%，胡萝卜素含量(6.95毫克)竟相当于胡萝卜的1.7倍，而且蛋白质的含量也高达3.9%，不仅可以食用幼苗也可掐嫩叶食用。冬寒菜不仅仅可以作为蔬菜食用，如果阳台盆栽种植观赏也是非常不错的选择，叶互生、圆形，叶面微皱褶，叶缘波状，柄长，花簇生于叶腋，淡红或白色，非常漂亮。

冬寒菜分为红叶和绿叶冬寒菜：

红叶冬寒菜叶脉和茎是紫红色，叶片绿色，叶柄短，是晚熟品种，适合秋播。

绿叶冬寒菜叶柄长，茎绿色，早熟，比较耐热，适合春秋播种。

冬寒菜种植要点：

冬寒菜种植和普通蔬菜一样，需要注意的是，冬寒菜耐肥力强，需肥量较大，每一次采收后都可以配合一次施肥。秋播50-60天开始采收，秋季可留茬4-7厘米，4-5节处采收;留茬过短，易受冻害。

好吃好看的冬寒菜就和大家分享到这里了，喜欢的朋友不妨试试。

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