猪身上哪块肉营养价值高(猪身上哪块肉贵)

导语：猪身上哪块肉最营养？

梅花肉

脂肪7.9g，蛋白质20.2g，碳水化合物0.7g。最贵最好吃。

里脊肉

脂肪4.4g，蛋白质27.6g，碳水化合物0g。蛋白质最高，脂肪含量最低。

排骨

脂肪25.3g，蛋白质16.8g，碳水化合物0g。最适合煲汤，脂肪丰富。

五花肉

脂肪35.3g，蛋白质7.7g，碳水化合物0g。脂肪含量最高。

猪蹄

脂肪18.0g，蛋白质22.0g，碳水化合物0g。脂肪和蛋白质丰富。

猪皮

脂肪28.1g，蛋白质27.4g，碳水化合物0g。脂肪和蛋白质丰富。

猪腰

脂肪8.1g，蛋白质16.0g，碳水化合物0g。维生素A41.0βg，铁6.1mg。维生素铁丰富。

猪大肠

脂肪18.7g，蛋白质6.9g，碳水化合物0g。味道最浓烈，脂肪较高。

猪血

脂肪0.3g，蛋白质12.2g，碳水化合物0.9g，铁8.7mg。胆固醇低且铁含量最高。

猪肝

脂肪4.7g，蛋白质19.2g，碳水化合物1.8g，维生素A4972βg，铁22.6mg。维生素A最丰富。

猪的不同部位都有不同的营养，要想补充到位，就得根据自身所需去选择。

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