葡萄种植的方法(葡萄种植教程)
导语：教你几招葡萄种植，简单易学效果佳，看看你能学多少吧
葡萄味美可口，富于营养，食用方法也是多种多样。不管是鲜食还是榨成葡萄汁，酿成葡萄酒，亦或是做成葡萄干等都是人们喜欢的食物。为了满足人们对绿色食品的需求，种植者也采取得新的种植技术，从对葡萄的选种、选址开始，对葡萄进行防虫害、施肥、浇水以及修剪，精心管理，采用无公害的栽培技术， 不仅为人们提供健康的绿色食品，更增加了种植园林的收益。
一、选址葡萄在平原和山洼地带都能生长，具有较强的适应力，不同的环境对葡萄的质量和产量有不同的影响。在日照时间充足、 土壤稀松的环境里，葡萄显示出更强的生命力，有着更丰厚的产量和更高的质量 。因此，无公害葡萄的种植还要注重对园址的选择，除了要满足阳光和土壤的条件，还应远离酸雨或粉尘的污染，与产生水污染或者大气污染的工业企业，要保持一定的距离， 确保葡萄的果实不受污染。
二、选种和种植选种时，要选择那些果粒较大、抗病强、外观鲜亮的高品质种子，结合当地情况应该选择早熟或者中早熟的品种。比如香妃、 京亚、巨峰等，挑选出一级苗木。种植一般选在 2 月下旬种植，但 是要提前将准备工作做好，将园林的杂草或者其他秸秆清理出去， 并将土壤进行深翻后，整理平整。结合植株的大小和土壤的情况， 按照行距挖出一条条宽度和深度均在 80-100 cm 的栽植沟。在回填的时候，将栽植的穴位确定，并在其中施好肥，之后再将肥料与土均匀的搅混。之后用地膜将其覆盖，不仅使得在种植之前将温度升起来，还能减少土壤水分和肥力的蒸发，有利于控制成本。若是雨天，也可以较少地受湿度的影响，降低病虫害的发生率。
三、无公害葡萄生产的管理1、施肥
每年的秋季葡萄收获后，要结合土壤的肥力施入基肥，基肥的施入时间越早越好，施肥主要施入有机肥。每千克葡萄适宜施土杂肥或堆肥 1 kg（含氮量 0.2%-0.25%）混加尿素 5 g、 过磷酸钙 20 g。在次年 4 月后半月，葡萄落果之后追加施肥， 施肥量大约控制在每亩施施复合肥 15 kg 和硫酸钾 25 kg，分两次使用，前后间隔 10 天左右。施肥之前在树两边挖沟，供施肥用。在果实生长最旺盛的时期，要对每株植物加施草木灰 50 g， 或者复合肥 。其中磷氮钾比例为 1:2:2。对于正处于盛产果实的树在它发芽前、落叶后及果实膨大三个时期，都要进行追肥， 每次每亩施磷酸二铵或尿素 6-10 kg，采果后再次施用同样量的肥。施肥的时候，可以根据具体情况进行灌水。
2、修整枝蔓
葡萄架多是用两个蔓篱架构。定植后，等到新的枝梢长到 80 cm 时进行摘心，以便多生出 2支新梢，并将它们绑在最底层的铁丝上， 当做主蔓。主蔓上新长出的枝梢，逐渐将它培育成结果的主枝，修整时，注意每间隔 15-18 cm 预留一个主枝，等到 5 叶一心时，就要将心摘除，主蔓上的新枝梢达到 12-15 片叶子时，再摘心。 次年春天，备用结果的枝上会有很多新萌发的芽，要将发育不好的弱芽取出，只留下那些饱满的芽，等到新梢长 2-3 cm 能看见花序的时候，就要将结果的主枝进行修剪，只保留主枝上有花序的新枝梢作为将要结果的枝；对于根基附近最适宜的栽培养成预备枝。
3、整理果穗
葡萄开花两周左右，是它第一次落果结束的时期，当果粒有绿豆般大小时，就要进行第一次蔬果粒，当果实同黄豆般大时， 进行第二次蔬果粒，每条穗上只保留 45-60 粒果粒，保证果粒均匀，大小相似 。在给果实套袋之前，要喷洒 50% 的多菌灵，兑 入适量的水，稀释成 800-100倍液使用。待液体干后，在套上袋子， 从而提高果实的商品率。
4、防治病虫害
培植无公害的葡萄，对于病虫害要坚持预防为主的原则， 将生物化学以及农业等方法相结合，综合治理病虫害，从而有效提高产品的质量和产量。 每年的冬天，对葡萄园进行清理，将枯枝叶和老蔓集中清理， 深埋或烧毁，减少病虫的基数。在葡萄处于生长期时，一旦发现病虫危害，就要将受到侵害的枝或者叶片等剪除并销毁，防止病虫蔓延。葡萄架过于繁茂，通风条件不好，会成为病虫害的温床， 因此，对于生长期的葡萄，要及时修整枝蔓和枝梢，改善葡萄的通风环境。将接地的果穗用绳子吊起来，避免病菌侵害 。 生长期还会出现葡萄穗枯病，针对这种情况，可以在葡萄发芽前喷洒 5°Be石硫合剂，在开花前将 86.2% 氧化亚铜（铜大师） 水分散粒剂，兑水稀释成 1500 倍药液，对葡萄喷药防治，开花后再喷一次用 50% 多菌灵可湿性粉剂兑水稀释成的 600 倍药液。
四、结语目前，人们生活观念发生了翻天覆地的变化，不再是简单地吃饱，还要求吃好、吃健康，人们对于绿色食品越来越关注， 葡萄是人们常见的，也是常食用的水果。推广无公害葡萄栽培技 术，种植出无害的绿色健康葡萄，不仅能更好地满足人们的需求， 也给种植者带来巨大的经济效益。
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