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三伏天做什么菜(适合三伏天吃的家常菜)
导语:三伏天、这2食材搭一起专治没胃口!一切一拌、河南人顿顿离不开
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荆菜叶,天生带有一股独特的异香,闻一闻就觉得神清气爽,尤其在三伏天里,掐上一把直接生拌吃,那沁人心脾的清香瞬间能调动味蕾,尤其做疙瘩汤、老面条的时候放几根,别提多开胃了。
虽然这个再便宜不过、再普通不过的食材,在我们河南人心中,依旧是百吃不厌的味道,甚至几天不吃还想得慌。下面,我就把我们河南人常吃的这道洋葱拌荆菜叶分享给大家,别看不起眼、搭一起专治没胃口。
【洋葱拌荆菜】
1.首先,我们准备掐一把荆菜,摘去老叶后放入清水中洗干净。
2.洋葱半个、切成细丝,把粘在一起的洋葱丝打散,洋葱尽量切细一点,好入味。
3.再切一点红鲜椒圈和洋葱放在一起搭配颜色,然后加入食盐,白糖,白醋,芝麻油,把调料搅化、搅匀。
4.之后把荆菜叶放入盆中,颠盆拌匀即可食用。
有话说:
这道菜特别简单,洋葱内放入调料,一定要先搅拌化开调料,然后,再放入荆菜,这样,调料才能拌的均匀,口感才好。
好了,这道清香又开胃洋葱拌荆菜就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。
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