南方过小年我们一般吃什么(南方小年有什么讲究)

导语：南方小年的习俗 南方小年吃什么食物

小年大约都在春节前一周，以祭灶节前后为小年夜来分，北方多属于农历腊月廿三，南方则多为廿四。接下来，小编就为大家简单介绍一下南方小年的习俗和南方小年吃什么食物?

南方小年的习俗 南方小年吃什么食物

南方小年的习俗：

在南方小年这一天，家家户户都要扫房擦窗，清洗衣物，进行一个彻底的大扫除，这一活动南北方都有，南方叫掸尘，北方叫扫房。而且在南方小年到来之际，祭灶是非常重要的一项活动。在这一天之中，人们除了会给灶神供奉糖瓜糕点之外，还要换一幅新的灶神画像。根据民间传说，小年这天，灶王爷都会向玉皇大帝告知百姓们的善恶情况，从而对玉皇大帝进行赏罚。因此在人们进行祭拜之时，为灶神准备好所需物品，以达到让灶神对玉皇大帝讲好话，让整个家庭新的一年，有更好的发展的目的。

南方小年到来的时候，一般人们都会去准备粽子，又被称为年粽。因为年粽，有着新年新气象，吉祥如意的象征。由于在南方的南方人以米类为主食，在小年到来之时，吃米饼和团子，是常见的一种情况，因为这两种食物，同时拥有着团团圆圆，一家生活幸福美满的寓意。而荸荠，对于福州人来讲，是小年必不可少的存在，寓意着新一年到来之后，从年头至年尾，好运连连，生活顺利幸福。

南方小年吃什么食物：

1.甘蔗

在南方小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意，是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子，一节一节向上攀登，而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。

2.灶糖

灶王糖，是用麦芽，小米熬制而成的糖制品，售期最短，只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。

3.年糕

每年小年，在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。另外，海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福，取“年年高”的吉庆之意。

4.年粽

南宁人有过小年吃“年粽”的习俗，年粽是新年吉祥的象征，俗话说：“年粽年粽，年年高中(粽)”。年粽子跟端午节的凉粽不一样，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放自己喜欢的食品做馅料。

5.荸荠

老福州祭灶，甘蔗和荸荠是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含义。荸荠，则是为了取其福州方言的谐音，寓意“好运从年头一直延续到年尾”。

6.元宵

惠州民间称“送灶君”，也称为“送灶主阿公上天”、“祭灶君”等。在送灶君这一天，大家都要烧香烛、备元宵、柑桔、红萝卜、茶水，外加两条带尾梢的甘蔗。元宵、柑桔、茶水自然是给灶君吃的，而元宵是必备品，意思是用来糊灶君的嘴，让他不要乱说凡人是非。

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