排油减脂的蔬菜有哪些(减脂排油的食材和水果)

导语：减脂排油的八道菜 新春减肥全靠它了!阅读后记得收藏哦

一晃眼春节已经过去好几天了，面对天天油腻的大餐，你的油肠子需要好好清理下了哦!今天小编给大家推荐几款减肥的好菜谱，希望大家喜欢。

蒜蓉菠菜

用料 菠菜、蒜姜、花椒

做法

1.菠菜洗净、沥干、切段

2.加工好蒜蓉、蒜片

3.油加热同时下姜、蒜蓉，煸炒出香味

4.加入菠菜翻炒

5.加入蒜片，调味出锅

蒜蓉蒸金针菇

用料 金针菇、蒜香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖

做法

1.金针菇、葱、蒜准备好蒜蓉

2.蒜、葱切末蒜蓉

3.海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替蒜蓉

4.金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里蒜蓉

5.把切好的蒜末放在金针菇上蒜蓉

6.调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞蒜蓉

7.把盘子放入微波炉，高水2分钟蒜蓉

8.拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌

醋溜白菜

食材

主料：白菜380g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、干红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量

步骤

1.准备食材。

2.将白菜斜刀片成薄片。

3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

5.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

6.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。

7.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

8.快速翻炒至菜软，勾入碗汁

9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可

蒜蓉地瓜叶

用料：地瓜叶 大蒜 油 盐

步骤：

1、地瓜叶洗净，择掉硬的梗。

2、大蒜切碎。

3、热锅倒油，蒜末爆锅。

4、待大蒜稍微飘出香味，放入地瓜叶翻炒。

5、加盐，地瓜叶变熟，起锅，得嘞!

耗油生菜

用料：

耗油 生菜 大蒜 盐 淀粉 白糖

步骤：

1、生菜择去老叶，清洗干净

2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘

4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

炝炒芹菜

用料：芹菜 干辣椒 花椒 蒜 酱油 蒜

步骤

1、芹菜切条,蒜切片

2、锅里烧三大汤匙油,放花椒炸香渣糊,接着放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒尽量不要糊掉)

3、倒入芹菜,放盐翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出锅前滴酱油调味炒匀即可。

苦瓜煎蛋

用材：鸡蛋 苦瓜 胡萝卜 盐 生粉

做法：

1、苦瓜清洗干净，去籽后切碎，胡萝卜削皮切碎，鸡蛋磕进大碗

2、苦瓜中放盐，用手抓几下，腌几分钟出水后冲洗干净

3、把胡萝卜放进锅里，加入水，煮开

4、加入苦瓜，再次煮开

5、捞出苦瓜和胡萝卜，放进凉水中过冷

6、蛋液中加入水淀粉，搅拌均匀

7、把胡萝卜和苦瓜倒入蛋液中，加盐调味，搅拌均匀

8、热油锅，倒入苦瓜胡萝卜蛋液，中小火煎

9、因为蛋液比较厚，所以盖上锅盖可以让它熟得快点

10、晃动平底锅，蛋饼可以移动时，翻面，煎至另一面也可以移动即可

素炒冬瓜

用材：

冬瓜 大蒜 干辣椒 花椒 葱花 酱油 胡椒粉 油 盐

材料

1.冬瓜洗净，去皮，切片，入沸水焯一下，可放点盐和油，捞出凉水冲下待用

2.锅内倒入油，小火将花椒煸出香味后，将花椒捞起，入干辣椒、蒜末和郫县豆瓣酱，煸到蒜末、干辣椒变色

3.倒入冬瓜大火炒1分钟左右，加盐，酱油翻炒匀，加少许水煮一会，用水淀粉勾芡，最后加入胡椒粉炒匀，撒入葱花起锅。

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