酿粄的做法(酿ag)

导语：传统酿粄超还吃，我家三天两头吃一次

做为一名客家妹子，学会做酿粄是拿捏厨艺的一个技能！

By 客家張小厨

用料五花肉 两斤糯米粉 2斤粘米粉 1斤盐 适量油 适量韭菜 500克虾米 50克生抽 适量开水 适量

做法步骤

1、备料和粉

2、开始酿造

3、宝贝也一起帮忙

4、酿好了

5、捏成薄厚适中将馅料包入

6、开水上锅蒸二十分钟

7、煎成两面金黄更好吃

8、特别香脆软糯，你确定不试试！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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