搜索
写经验 领红包
 > 房产

想吃烤面筋不用买了教你在家做香辣入味了(烤面筋怎样做好吃)

导语:想吃烤面筋不用买了,教你在家做,香辣入味有嚼劲,比买的好吃

想吃烤面筋不用买了,教你在家做,香辣入味有嚼劲,比买的好吃!

一提到烤面筋,不由自主流口水,每当经过街边的烤面筋摊,都慢慢停下了脚步,同时也想起了小时候吃烤面筋,那种说不出的味道,今天经过一家路边店,看到了小火这烤面筋,看的我再次露出了吃货的本性。

好久没吃了,今天看到了烤面筋,真是一个馋啊,但对于现在的我来说,自己动手丰衣足食,那接下来我们一起看看这家里是怎么做烤面筋的啊,学会了再也不用路边买了。

【家庭版烤面筋】

【所需材料】盐,谷元粉,孜然粉,花椒粉,醋,辣椒面,食用油,竹签

【制作详细步骤】

1.先准备一个空碗,倒入适量的温水,再加入适量的盐,(可以稍微多加一点盐)倒入适量的谷元粉(自己吃的多可以多倒一些粉)用筷子边倒边搅拌。

2.再把盆中的谷元粉下手揉搓成团,这个揉的过程慢好揉的,又不用劲,比揉面团有趣多了,揉成团后把水倒掉再醒40分钟左右。

3.接着我们准备一个碗来调一点烤面筋酱料,加入3勺的孜然粉,2勺花椒粉,2勺醋辣椒面,2勺细辣椒面,再加入适量的盐搅拌均匀,浇上热油备用。当然不吃辣的可以少放一点辣椒,根据自己口味加所放的调料。

4.把饧好的面筋平摊在菜板上,切成长条,取一个面筋条,用筷子夹住一头,卷起来,把它捏实往后一推,然后把它取下来就可以了。

5.锅里面加入适量的水,水微微开放入卷好的面筋,盖上锅盖开小火煮20分钟。

6.煮到做好的面筋棒飘起来捞出来过凉,再穿上提前准备好的竹签。

7.再串好的面筋棒转圈用刀切成螺旋状,切的时候切多一些这样后面烤的时候比较入味。

8.在电饼铛里面刷上适量的油,放上做好的面筋下锅煎,盖上盖子煎2分钟,翻个面再煎一下,煎至两面金黄,想吃干一点的可以多煎一下哦。

9.最后刷上调好的料撒上白芝麻就可以吃啦,这样家庭版的烤面筋就做好了,再也不用外面买着吃了。

看着很有食欲把,喜欢的话赶紧动手做起来吧。

我是小青:喜欢的朋友赶紧关注我哦,每天给大家分享不一样的美食!

本文内容由小畅整理编辑!