舔盘子的做法(看盘子下菜)

导语：好吃到舔盘子的下饭菜详细步骤｜布朗尼

By 尚巧厨烘焙

用料黑巧克力 150克黄油 150克香草香精 2克细砂糖 120克鸡蛋 3个低筋粉 100克核桃仁 适量

做法步骤

1、鸡蛋先打散备用

2、黑巧克力切碎

3、将黑巧克力碎和黄油一起隔热水溶化冷却备用

4、打散的鸡蛋液里加入细砂糖一起搅拌均匀

5、再加入香草香精拌匀

6、将溶化的黄油巧克力部分倒入鸡蛋部分一起搅拌均匀

7、筛入低精粉用手动打蛋器充分搅拌均匀

8、做好的面糊装进裱花袋里，挤在模具里8分满即可

9、将表面分别撒上适量的核桃仁装饰一下

10、烤箱上下火预热180度，中层烤22分钟左右

11、烤好取出等冷却后倒扣脱模即可

黑巧克力的营养功效

黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。

黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。

黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。

本文内容由小梓整理编辑！