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原来电饭锅还可以这样做面包只需一个鸡蛋吗(用电饭锅做面包的作法)
导语:原来电饭锅还可以这样做面包,只需一个鸡蛋也能做出香喷喷的感觉
大家好,我是个性小厨。今天给大家分享我今天用电饭锅做的面包,只需一个鸡蛋,超级简单,好吃又健康。
食材:面粉250克,温牛奶130ML,3克酵母粉,20克白糖,20克食用油,红枣丁葡萄干少许(可不加),鸡蛋一个。
具体步骤:
1、取一袋牛奶用温水烫一分钟
2、活面盆中放半斤面粉,3克酵母粉,20克白糖,加入温好的130ML牛奶,搅拌成絮状,在加20克食用油揉成面团
3、包上保鲜膜或盖盖子,放到温暖的地方醒发至两倍大。饧发期间可以准备点红枣丁,葡萄干。
4、取出饧发好的面团放到案板上,反复揉搓几分钟,排出里面的空气,揉到没有小气孔,揉到光滑细腻的面团把它搓成长条。再分成均匀的剂子,然后用擀面杖擀成椭圆形的薄片
5、擀成像这样的薄片,撒点刚才准备的红枣丁,葡萄干,卷成卷,再分成两份,其他剂子以此类推
6、电饭锅内胆底部和侧面刷一层食用油,将剂子均匀摆好(喜欢吃甜的可以在剂子底部蘸点蜂蜜),盖盖子继续醒发半小时。
7、饧发好后在剂子上面刷一层蛋黄液,在撒点黑芝麻,盖盖,按蛋糕键或煮饭键,就可以等出锅了。
面包做好了,非常的香甜可口,大人小孩都爱吃,非常的蓬松柔软,好吃又健康。
仅供参考,可依据个人口味调整,更多精彩请关注:个性小厨
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