奈李和黄金奈李的区别(黄金奈李果肉褐变还能吃吗)

导语：7月当季水果奈李，不一样的黄金奈李不一样的美味

炎炎夏日，各种各样的瓜果争相上市，炎热的夏季正是用水果消暑的好时机，遍地的西瓜、满筐的葡萄、挂满枝头的李子、红红的水蜜桃等等，你会选择那一样来满足自己不断移动的目光跟流下来的口水。

最近在湖南汝城文明镇，许多网红跟助农机构都在那边做了一场田间直播，因为当地特色的黄金奈李成熟上市了。当地特色的黄金奈李种植多年，果实大，颜色金黄，汁多肉脆，非常受市场消费者的喜爱。

奈李为乔木植物，树冠呈半圆形，果实较大，果皮黄绿色，核小肉厚。奈李是园奈李的一个变种，原产于中国福建，有青奈和花奈两个类型，是一种喜湿、喜肥、喜水的果树。

而黄金奈李就是在普通青奈上改良而来，将普通奈李进行套袋等特殊技术，两个多月后，便成长为黄金李，具有颜色金黄、爽脆、清甜多汁等特点，“而最重要的是，由于长期有袋子套着，黄金李既没有虫害，也沾不到一点农药，是绝对的绿色放心食品。”套过袋后的奈李，果子呈金黄色，如水晶般剔透，十分诱人，同时，这项技术也使使果子的产量与价值得到了大幅度的提高。套袋可以 解决鸟类的侵袭、病虫害的危害 以及风雨 阳光的损伤。

黄金奈李皮薄、肉厚、核小，口感清香、可口，营养丰富。果大形美，核小肉厚，质脆致密，风味浓甜，清香可口，果实心形似桃，果皮黄绿色，果肉黄色，半离核，平均单果重71.4克，最大果重204克。经测定，可溶性固体物含量12.5%-15%，总糖8.55%，含酸量0.56%，糖酸比为15.3，含维生素C16.84毫克/100克，可食率97.7-98.2%。

而文明镇位于湘东地区，这一地区属于典型的丘陵地区，地表缺水，但土地肥沃，适合农作物生长，当地利用独特的地质环境，丘陵地区特有的气候环境，大力发展水果种植，特别是改良后的黄金奈子种植。当地冬冷夏热，春雨多，夏季暑热期长，秋高气爽，但有时也秋雨绵绵，山地气候多样的气候特征，为果树提供了生长所需的水源却让果实水份适当，让果实糖份转换更充好，口感更好。

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