拔丝香蕉简单家常做法(怎样做拔丝香蕉的做法)

导语：甜品《拔丝香蕉》香甜可口的做法（详细步骤）

香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口，相信很多人都喜欢吃，香蕉本来就是一种好吃的水果，对皮肤具有一定的保养，让很多人爱不释手。而拔丝香蕉经过一系列的做法，更是人间美味。那么，我们就一起来看一下拔丝香蕉的详细做法吧。

主料：香蕉、玉米淀粉、面包糖、糖、油、水、蛋液

拔丝香蕉的做法：

1、准备好食材。

2、香蕉去皮后，切滚刀块。

3、然后滚上一层玉米淀粉待用。

4、在蛋液里打个滚。

5、最后裹上面包糖。

6、油7成热时，放入锅中，炸到表面金黄。

7、锅里不要放油，放入白糖后，加少量水。

8、等糖全部熬化时，表面会冒泡。

9、这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。

10、盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面。

小贴士：

1、熬糖用水，火不要开很大，这样可以控制糖的温度。

2、新手的话建议糖的数量可以多一点。

3、熬糖就是大泡泡--小泡泡--颜色变色粘稠即可。

4、吃拔丝香蕉时要先准备一碗凉水，在凉水里冰下再吃，否则容易烫到你的小嘴哦。

拔丝香蕉是很多人爱吃的美味，尤其是小朋友们更加喜欢吃，香蕉含多种维量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力的所需。

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