番茄炖面怎么做(番茄面汤的做法大全)

导语：颜值+美味，完美！番茄煨面DIY

煨面是一种淮阳的面食，利用高汤煮熟面条，且让面条吸满汤汁，配料还可以依照自己的喜好变化，这么好吃的煨面你一定要学起来。

食材：

面2球

猪五花肉片150g

小番茄10颗

青葱2支

盐巴适量

作法：

1.将小番茄对半切，葱白切段、葱绿切花后备用。

2.先将较多油脂的猪五花下锅炒至出油后起锅备用。

3.葱白和番茄下锅煸炒，并炒出香气。

4.加入水，待水滚沸后把步骤2的肉片和面条一起加入锅中。

5.等面条煮到约9分熟，把蛋液倒入，并等待30秒让蛋液定型后，加入适量的盐巴调味，约略搅拌均匀后就可起锅装碗。

6.最后依照个人喜好，洒上适量葱花即可享用。

Tips

小番茄也可换成牛番茄，配料也可以依照自己喜好变换。

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