北方地区冬枣栽培技术与管理(北方地区冬枣栽培技术有哪些)

导语：北方地区冬枣栽培技术

北方地区冬枣栽培技术

1 苗木出土

冬枣苗出土后的保湿非常重要。出苗时，要特别注意苗木根系的保湿，避免长时间暴露在外，严防风吹日晒，并装入湿麻袋或湿草袋中保湿，以免造成根系死亡，成活率不高。

2 栽培季节和栽培方式

2.1 栽培季节

冬枣是喜温树种，北方早春气温、地温都低，故晚春栽植比早春栽植成活率高。对于盐渍土壤来讲，早春气温、地湿更低，且地温上升慢，可适当晚植。在早春过早栽植，不利于冬枣树的生长。

2.2 栽培方式

2.2.1 经济片林式栽培 此栽培方式一般是保留行距7 ～ 8 m，株距4 m 左右。为增强枣园光照，在树高的控制方面，一般以4 ～ 6 m 为好。这样一方面可防止树体过高，影响光照；另一方面又便于各种生产管理。这类冬枣园由于栽植密度小，因而前期产量低。

2.2.2 庭院和“四旁”零星栽植 庭院和“四旁”零星栽植，是全国各地枣树栽培的普遍方式，也是历史上冬枣在环渤海湾地区栽种的主要形式。这种植方式可以充分利用庭院及“四旁”闲散土地和空间，既可以收获一部分枣果，调节群众的生活，又能起到庭院和“四旁”绿化的作用。

2.2.3 枣粮间作式栽培 将冬枣和粮食等作物进行间作栽培，是我国北方老枣区的传统栽培方式。

3 栽后管理

3.1 保发壮芽 保发壮芽就是对苗进行土肥水管理，注意防止闷芽、回芽的发生。

3.1.1 防止闷芽 发生移栽时不要损坏根系，使定植土壤疏松适度，湿度适当，定植修剪合理，及时有效地防治病虫害等。

3.1.2 防止回芽 冬枣树苗还有回芽现象，栽植萌发后，枣芽过一段时间又出现枯干的现象，叫回芽。要是遇到有回芽情况，就要对苗木进行浇水，并要对其进行适当松土。

3.2 覆盖树盘，保温保湿 栽植枣树后，用1 m2 左右的地膜覆盖定植穴，上面再盖一层细土，将周边压实。这对于保湿增温、根系伤口愈合、提高成活率及以后的生长发育，都有明显的效果。

3.3 加强田间土肥水管理 冬枣苗木成活后，要加强田间管理。依据土壤墒情，适时浇水。要结合浇水或降雨，适时施入氮肥，按每株150 g 尿素加200 g 磷酸二铵穴施即可。未覆盖地膜及后期未进行覆盖草的，要及时做好松土保墒工作，以提高地温，减少土壤水分蒸发等。与此同时，还要随时注意做好除草灭荒的工作。

3.4 及时防治病虫害 冬枣树栽植后，春季要特别注意检查食芽象甲、枣瘿蚊、绿盲蝽对枣芽的危害。一旦发现，应及时进行防治。

4 整形与修剪

4.1 整形

4.1.1 主干疏层形 此冬枣树有3 层主枝。第1 层有主枝三四个，用1 ～ 3 a 时间选留培养；第2 层有主枝两三个，与第1层间距1.2 ～ 1.5 m；第3 层有主枝两三次个，与第2 层间距1.0 ～ 1.2 m。

4.1.2 开心形 开心形冬枣树形，除密植园内的树形是专门修剪培养的外，成片枣园内这种树形多为自然圆头形的中央枝干偏斜于一侧或没有发育起来而形成的。开心形树体结构简单，易于整形和管理，可以用于成片冬枣大树树形的培养，也可以作为密植园内的一树形。

4.2 修剪方法

4.2.1 冬剪 冬枣的冬剪一般在落叶后至发芽前进行。在我国北方枣区，为预防剪口抽干失水，可在3 月上旬-4 月上旬进行，分为短截、回缩、疏枝、拉枝和落头5 种方法。

4.2.2 夏剪 夏季枣头大量发生一方面扰乱树形，不利于树体通风透光，也会消耗树体大量营养物质，影响花期开花坐果和中后期果实的发育。不重视、不认真进行夏季修剪，放任树体生长，盲目追求枝量，一味扩冠，会导致树上树、枝上长枝，结果部位也会变成无用枣头。上部新生枣头盖顶，下部结果部位只见开花不见坐果，或坐果后大量脱落，坐不住果，严重影响树体产量。夏剪分为摘心、刻芽、扭枝3 种方法。

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