春卷简单的做法(春卷的做法家常做法)

导语：春卷的懒人做法，不和面不揉面，10分钟做一锅，酥脆更鲜香

“普通的食物，也能做出美味佳肴，只要你肯用心！”欢迎大家关注小资轻美食，每天我都会分享给大家家常菜的不同做法，喜欢的可以亲手做给家人吃。

导语：春卷这懒人吃法，不和面不揉面，10分钟做一锅，酥脆更鲜香

面食的做法多样，春卷便是其中深受大众喜欢的一种，在不少地方过节的时候人们总会做春卷吃，不仅是能让人享受其中的美味，而且还有着好寓意，春卷我一般多会选择自己亲手做，与一般的做法有所不同，这种懒人做法无需和面也不用揉面，10分钟的时间便能做一锅，口感酥脆更鲜香，其中可根据个人的喜好搭配不同的食材，荤、素都可以，下面我便会将春卷的这个懒人做法分享给大家，以后想吃了便不用出去买，自己在家做保证干净卫生，家人也会吃得更加放心，下面我便将春卷的这个做法分享大家。

春卷的做法：

备用食材：

饺子皮30张，木耳5朵，胡萝卜半根，猪肉100克，食盐少许，酱油1勺，淀粉少许，大蒜3瓣，食用油少许；

制作过程：

第一步，木耳一把将其泡水泡发，摘去根蒂，木耳切成碎丁，胡萝卜半根擦成细细的丝，猪肉一块切成细丝；

第二步，猪肉丝中加上点食盐、酱油和少许的淀粉，再加上一点点食用油拌均匀，腌制一会，炒锅中添上油，烧热后放入蒜瓣；

第三步，将腌制好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒下，待看到其变色后，放入胡萝卜丝和木耳，翻炒至胡萝卜丝断生，加上点食盐和酱油调味出锅；

第四步，一张饺子皮上刷一层薄油，盖上另一张，如此反复，15张为一组，手掌按压下，用擀面杖擀薄擀大，隔水放入锅中，蒸熟后晾凉，将其一张一张揭开；

第五步，一张春卷皮中，放入馅料，折起来，用淀粉糊将其收口粘紧，锅中添上少许油，放入春卷小火煎炸，两面分别煎至金黄酥脆就可以出锅了。

小编总结：虽说春卷是节日食品，但对于吃货们来说，没有特定的时间，想吃便可随手做，对于喜欢吃春卷的朋友来说，别总是去超市买了，自己亲手在家做还可随意根据个人的口味搭配馅料，甜、咸都可以，这次分享给大家的春卷这个做法非常简单，不用和面也不用揉面，用饺子皮就可以做，制作相当简单，差不多10分钟的时间就能做一锅，这样做好的春卷酥脆更鲜香，而且关键是用油少，吃着非常健康。

烹饪小技巧：每一张饺子皮注意都要抹上食用油，差不多15层饺子皮为一组，最后一层记得不要刷油，这样在蒸好后才可清水撕开，不会粘连在一起；饺子皮摞在一起擀的时候，注意将其擀得稍微薄一点，这样做的春卷皮也才会更加薄，蒸制的时间根据实际的情况来定，将其蒸熟就可以了，蒸好的面饼，待将其放凉后便可轻松撕开；用煎的方法做春卷，更加健康，当然了如果喜欢更香脆一点的，便可选择用炸的方法做，春卷皮包裹馅料，边口处可以用淀粉糊将其粘合，其中搭配的馅料可以根据个人的喜好来做，建议选择水分比较少的食材，这样更加易于操作。

春卷的这个懒人做法，学会后想吃便可随手做，如果你也认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！

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