菠萝咕噜鸡肉的做法(菠萝咕噜鸡肉球)

导语：菠萝咕噜鸡肉

酸酸甜甜的，很开胃，小朋友很爱吃

By 心晴快乐

用料菠萝 半个鸡胸脯 1块青椒 一个耗油 适量番茄酱 适量盐 适量生粉 适量

做法步骤

1、鸡肉切丁块状

2、加入耗油盐各适量拌匀，加入适量生粉抓匀，腌制20分钟以上，以便入味

3、菠萝切小块状

4、青椒切小块状

5、锅中热油加入鸡肉翻炒至变色，盛起备用

6、用耗油，番茄酱，盐各适量加入少许生粉和清水调一碗酱汁备用

7、另起锅热油下入青椒菠萝块翻炒至青椒断生

8、加入鸡肉块翻炒片刻，加入调好的酱汁拌匀

9、酸甜的菠萝咕噜鸡肉做好了。汤汁很下饭，酸酸甜甜的

小贴士

我的这个菠萝很甜，调料里没有额外再加糖。如果买的菠萝偏酸，可再适当加点糖调味

菠萝的营养功效

1.消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

2.减肥

菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3.助消化，促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

4.去油腻，清理肠胃

菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。

5.美容

防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

6.保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

7.消除感冒

烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。

8.利尿

适当食用对肾炎，高血压病患者有益。

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