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黄酒怎么喝是正确的(丽春黄酒怎么喝)

导语:黄酒怎么喝?

黄酒有三千多年的历史了,被称为世界三大古酒之一,因其只通过发酵不像白酒通过蒸馏,其营养价值非常高,富含多种氨基酸,深受人们喜爱。同时人们对饮用饮用也十分讲究。

1、温饮,一般用热水加热或者直接煮热,加热到40-50度,就可以了,这样可以蒸发掉酒中的杂质和有害物质。但是加热时间不能太长,加热温度也不能太高,否则酒精挥发会影响黄酒的口感,使其淡而无味。温饮黄酒在冬天和天凉时最合适,有暖胃的功效。在加热时,有时可以加入姜丝、红糖等,也可以加大枣或枸杞,别有一番风味。

2、冷饮,将黄酒加热到40-50度,然后静置到常温,在放入冰箱冷藏内,过一会(最好20以后)取出饮用,清爽可口,也可以在黄酒内加入话梅或柠檬片,口感更好。

3、加冰饮用,将黄酒倒入酒杯,加入冰块像洋酒一样饮用,口感也不错。

黄酒是没有保质期的,但是开瓶的黄酒尽量一次饮用完,因为黄酒接触空气后,很容易反应,容易酸化变质影响口感。

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