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教你用玉米面做杂粮包比白面做出包子更营养(玉米杂粮面条的做法)

导语:教你用玉米面做杂粮包,比白面做出包子更营养,一要学会做

大家好,我是美食纪达人,每天都会分享一道家常菜,如果你不知道吃什么的话,就关注我吧!

玉米和紫薯做为杂粮,均含有丰富的营养元素,平时作为早餐食用不仅能够给身提供能量,还能改善形形体,美白肌肤,防癌抗氧化等保健功效。但是一般在外面基本很难买到含量高的玉米紫薯包,大部分是由高精面粉和少量的玉米面混合做的,口感虽好吃,但其营养远远不如玉米含量高的丰富,所以想要吃到营养又好吃的杂粮包,最好还是自己买食材回家做,自己做的不仅营养丰富,还可以根据自己的喜好调整,刚好这个季节正是玉米紫薯上市的季节,就特意去买了2个紫薯,一斤玉米面回来,准备多做点玉米杂粮包,放到冰箱冷冻起来,打算每天上班吃一个,做法也很方便,只要按照我的方法做,就可以吃到松软可口,浓浓玉米紫薯香的杂粮早餐了,比白面包子做出来的味道营养健康,出锅大人小孩都喜欢,下面分享就跟大家分享具体做法吧。

【玉米紫薯包】

食材:玉米面,紫薯,白面粉,牛奶,酵母。

具体做法

1、准备一个大碗,放入玉米面,白面,牛奶,比例是7:3:3,然后将紫薯切小块,放入蒸锅蒸熟。

2、用80度的水和面,先用筷子搅拌絮状,再用手揉面,揉面成团放入酵母粉2克,放点水在酵母粉上,继续揉面。

3、面成团后盖上保鲜膜发面30分钟。

4、将蒸熟的紫薯捞出,按压成泥备用。

5、发好的面团做成小饼状,将紫薯搓圆放入面团中间,再次揉圆放入蒸锅,蒸20分钟就可以出锅啦。

最好吃的玉米紫薯包就做好了,朋友们你们喜欢吗?反正我是很喜欢了,因为低脂低热量,特别适合减肥中的我,你们也可以试试喔。

【小贴士】

1、记得一定要用热水和面,热水和面做出的包子才会松软细腻喔。

2、早上起不来的人,可以提前一个晚上揉面发面,紫薯也可以提前一晚做好,这不会影响口感喔,因为我就是提前一晚做的。

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