菠萝的几种神仙吃法(菠萝几种吃法大全)

导语：又到了吃菠萝的季节，快去试试这几道菠萝的神仙吃法吧！

菠萝牛肉：

食材：牛肉、1勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、1勺淀粉、1勺油，适量黑胡椒碎、盐，菠萝、油

1、牛肉切丁，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺耗油、1勺淀粉、1勺油、适量黑胡椒碎，抓匀腌制20分钟

2、菠萝切丁加入适量盐泡5分钟，油热放牛肉煎至变色，放入菠萝翻炒片刻

菠萝排骨：

食材：排骨、白醋、水、姜片、料酒、油、冰糖、蒜、2勺陈醋、1勺白糖、少许盐、菠萝

1、排骨加入适量白醋、水，将血水洗净沥干

2、油热后下姜片爆香，再下入排骨、料酒炒至变色

3、锅中少许油，加入冰糖，小火熬制枣红色，再下入排骨炒至上色后，加入开水没过排骨，小火煮半小时

4、加入适量蒜、2勺陈醋、1勺白糖、少许盐，大火收汁，最后倒入菠萝翻炒均匀

菠萝咕咾肉：

食材：1勺白糖、1勺白醋、生抽、3勺番茄酱、1勺玉米淀粉、水、油、里脊肉、菠萝、盐、白胡椒粉、1勺料酒、1个蛋黄、淀粉、青红辣椒

1、碗中加入1勺白糖、1勺白醋、1勺生抽、3勺番茄酱、1勺玉米淀粉、半碗水搅拌均匀

2、菠萝加1勺盐浸泡10分钟

3、里脊肉切丁，加入少许盐、白胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒、1个蛋黄搅匀腌制10分钟

4、肉丁裹上淀粉，油温六成热下锅炸，开中小火炸5分钟，捞出复炸30秒，青红辣椒过一次油

5、锅里倒入酱汁翻炒浓稠，再倒入菠萝翻炒，最后倒入肉丁和青红辣椒翻炒均匀

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