这道家常大盘鸡家人天天求我做什么(这道家常大盘鸡家人天天求我做菜)

导语：这道家常大盘鸡，家人天天求我做

By 是清儿吖

用料三黄鸡 半只土豆 2个食用油 2勺料酒 1勺冰糖 适量葱 1根姜 2片蒜 5瓣干辣椒 适量炖肉包 1个生抽 1勺老抽 1勺豆瓣酱 1勺啤酒 1瓶清水 适量

做法步骤

1、半只三黄鸡洗净切小块，冷水入锅放一勺料酒焯出血沫，放一边晾干水分

2、准备葱，姜，蒜，干辣椒，还有一包炖肉料备用

3、起锅烧油，放入冰糖炒出枣红色，把鸡块放进去炒至金黄

4、放入葱姜蒜干辣椒炒香，然后加一勺生抽，一勺老抽，一勺豆瓣酱翻炒均匀

5、然后把炖肉料包放进去，加入一瓶啤酒，适量的清水，甜的这里可以加一点盐，大火煮开转中小火炖30分钟

6、加入滚刀切的土豆煮至土豆熟，然后加入青椒和洋葱就可以出锅了（由于中午我家没有青椒和洋葱了，也不想下楼买就没加）

7、美味的大盘鸡就出锅了，超级下饭的大盘鸡，也可以拌面条吃

小贴士

三黄鸡也可以换成大鸡腿

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