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去吃火锅蘸料怎么配(吃火锅蘸料配方)
导语:吃火锅就怕蘸料没调好,8种火锅蘸料攻略,吃火锅不担心蘸料
吃火锅就怕蘸料没调好,8种火锅蘸料攻略,吃火锅不担心蘸料
很多人在吃火锅的时候食材很容易就选好的,但是蘸料总是不知道该怎么调?不是辣椒多了,就是芝麻酱多了等等一些问题,为了能让大家吃好一顿火锅,这里有8种火锅蘸料攻略,吃火锅不担心蘸料了!
1、芝麻蘸料
芝麻酱、辣椒油、花生末、香菜、豆腐乳
吃火锅芝麻酱是少不了的,辣椒油和豆腐乳搭配在一起,香咸辣都有了,吃一口虾,蘸上调的汁,满口鲜香。喜欢吃海鲜的朋友一定要蘸这种蘸料。
2、香油蒜泥蘸料
香油、蒜泥、葱、香菜
这是重庆吃火锅的标配,也叫做油碟,肉卷蘸上香油,还有蒜香味,有多少蘸料就能吃下多少食材。
3、小米椒蘸料
小米椒、生抽、醋、葱、香菜
小米椒很清辣,适合清汤的火锅
4、变态麻辣
辣椒油、辣椒面、小米椒、麻辣粉、香菜、葱
这个适合离不开辣椒的人,里面都是辣椒,再加上麻辣粉,让蘸料有了麻的味道,不能吃辣的人千万不用挑战。
5、红油芝麻酱
芝麻酱、麻油、辣椒酱、醋、葱末、蒜末、姜末
这种蘸料很适合北方人,味重醋多,芝麻酱和辣椒酱搭配在一起,真的太好吃了,味很足,而且各种菜肉蘸上都好吃。
6、蒜泥蚝油酱
蚝油、香油、小米椒、蒜泥、葱、香菜
这种的适合一点也不会调蘸料的朋友,不挑锅,什么锅都可以,咸香辣都有了。
7、麻辣牛肉酱
辣椒酱、麻油、花生粒、牛肉酱
麻辣鲜香,适合能吃辣但是也吃不了太辣的,这个酱拌面,吃米饭都是不错的。
8、香辣芝麻酱
芝麻酱、腐乳汁、蒜泥、葱、小米椒
芝麻酱吃多了容易腻,里面加点小米椒,可以解腻,适合想吃辣,但是不能吃辣的朋友。
有了这8种火锅蘸料你还担心不会调吗?
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