胡萝卜樱的作用与功效(胡萝卜樱的营养)

导语：冬天，胡萝卜樱营养价值高，遇见别错过，简单蒸一蒸，营养又鲜香

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导读：冬天，胡萝卜樱营养价值高，遇见别错过，简单蒸一蒸，营养又鲜香

俗话说“冬季补一补，来年打老虎”，冬季是适合进补的季节，在冬季进补，大家应该都会选择一些大鱼大肉，毕竟大鱼大肉的营养丰盛，吃了的确很补，但是大家在吃肉类食材的同时，蔬菜也不要忘了吃，每天也要摄入一定的蔬菜，才能补充更全面的营养。冬天的蔬菜有很多，白菜、萝卜等蔬菜都是现在的当季蔬菜，而我今天推荐给大家并不是这些大家习以为常的家常蔬菜，而是被大家忽略的一种营养价值极高的蔬菜，它就是胡萝卜上的叶子—胡萝卜樱子。

胡萝卜樱子是很多人都没有发现的一个“宝藏”蔬菜，它的营养价值比胡萝卜还要高，它含有丰富的维生素、膳食纤维和微量元素等营养物质，是一种营养成分非常全面的蔬菜，大家遇见了可不要不懂吃。胡萝卜樱子的做法有很多，今天我就来给大家分享一个我认为最美味的做法，上蒸锅简单一蒸，美味就做好了，大家一起来看看吧！冬天，胡萝卜樱营养价值高，遇见别错过，简单蒸一蒸，营养又鲜香！

【胡萝卜缨窝窝头】

我们需要准备的食材：胡萝卜樱、玉米面、小米面、黄豆面、小苏打

第一步：把准备好的胡萝卜樱子上面的根、枯叶和烂叶全部去掉，然后再把胡萝卜樱子放在盆中，在盆中加入适量的盐，用盐水浸泡一段时间，把叶子上面的灰尘、虫卵以及农作物残留浸泡干净。浸泡好以后，冲洗干净，然后沥干水分放在案板上，用刀切成小段装在盆中。

第二步：装在盆中以后，在盆中加入1:1:1的玉米面、黄豆面和小米面，具体的量大家根据自己想做的数量来加入。我准备的是140克玉米面，140克黄豆面和140克小米面，然后再放3克小苏打进去，搅拌均匀。注意：做窝窝头虽然不需要用酵母来发酵，但是必须要加小苏打，加了小苏打以后，做出来的窝窝头更柔软，口感更好。

第三步：面粉都加好以后，在里面加入适量的温水，边加入边搅拌，搅拌至没有干面粉的时候，停止加水，下手揉一会儿，抓拌均匀后，用手拍打几下，在上面盖上干净的抹布，醒发15分钟左右。

第四步：面团醒发好以后，在手心揉搓一点清水，取一小团醒发好的面团，用双手把面团揉搓成圆球，用大拇指在中间按压出一个洞，手指紧贴小洞，用另一只手慢慢的转动窝窝头，使那个小洞的体积变大变圆，这样窝窝头胚就做好了。

第五步：等到窝窝头胚都做好以后，在锅中加入适量的水，把窝窝头胚整齐的放在蒸笼屉中（摆放松散一点），把锅盖盖上，开大火开始蒸，等到蒸上汽以后继续蒸16分钟左右，然后就可以关火了，关火后放在锅中焖3分钟再出锅，味道会更好。

冬天，胡萝卜樱营养价值高，遇见别错过，简单蒸一蒸，营养又鲜香！大家以后遇见胡萝卜樱子就别错过了，不管是做成炒菜还是按照这个方法做成窝窝头，味道都是十分不错的，最关键的是非常有营养，大家一定要懂吃！

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