玉竹沙参煲老鸭(玉竹沙参老鸭汤的做法)

导语：养生药膳（玉竹沙参焖老鸭）

功效：● 滋阴 ● 清肺 ● 润燥 ● 去疾 ● 补虚

功效详解：本药膳是常用的滋补品，可滋阴清润、去疾补虚。沙参的滋阴清肺、虚痨久咳，

玉竹的养阴润燥，合在一起滋补养阴的效力更大。老鸭可益胃生津、防痨止嗽、清热、止热。

药材：玉竹50克、沙参50克

食材：老鸭1只，葱、生姜各适量

做法：1.将老鸭洗净，切块后放入锅中；生姜去皮，切片。

2.再放入沙参、生姜，加水适量用大火煮沸。

3.转用小火煨煮，1小时后加入调味料，撒上葱花即可。

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