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鸡蛋保存怎么放(鸡蛋如何存放保鲜)

导语:刚知道,鸡蛋保存别只放冰箱,这样存放,3个月还和新鲜的一样

刚知道,鸡蛋保存别只放冰箱,这样存放,3个月还和新鲜的一样!鸡蛋看似普通,但是在美食中却有着“举足轻重”的作用,鸡蛋可以说无算不能,可以炒着吃,可以煮着吃,可以蒸着吃,能烙饼,能做蛋糕,还能做冰淇淋等等,真所谓食材中的“万金油”。

鸡蛋大家平常买的时候,一次都会买上好几斤,如果遇到促销或者品质好的鸡蛋,都会一次囤上不少。但是买回鸡蛋又不能很快吃完,放时间久了,鸡蛋慢慢的就会变质,非常的可惜。尤其是炎热的夏天,鸡蛋保鲜就显得尤为重要。

今天就给大家分享几个保存鸡蛋的方法,放上2个月都没问题

一、冰箱冷藏

鸡蛋的最佳储存温度是5°-7°,如果买的是整盒的鸡蛋,最好直接放入冰箱,这样的保存时间可以达到2个月,但是10天以内的鸡蛋吃起来是最为新鲜的。

二、不要清洗鸡蛋

很多人买回来鸡蛋后,会先把鸡蛋清洗一下,然后再储存起来。其实鸡蛋的表面有一层薄膜,还有一些细小的气孔,清洗的话反而会破话薄膜,让细菌从气孔进入,这样会加快鸡蛋的变质。

三、大米保存鸡蛋

大家都知道在大米里放几颗大蒜,可以让大米不生虫,但是你不知道,大米还能储存鸡蛋吧,农村经常会把鸡蛋放到大米里面来延长保质期,因为大米可以和空气隔绝,大米上有很多粉质,比较干燥,但是鸡蛋不要横着放,横着放蛋黄就会上浮,靠近蛋壳,鸡蛋就会变成粘鸡蛋。

四、避免接触刺激性食材

我们在保存鸡蛋的时候,不要将鸡蛋和生姜、大蒜之类的食材放在一起,这些食材的气味比较大,鸡蛋的小气孔会吸入刺激的味道,从而缩短存放时间。

看完这几个小方法,大家就不用担心鸡蛋的存放问题了,甚至放上半年也不成问题,不过鸡蛋是非常普通的食材,价格也不贵,大家买的时候不要买太多,随吃随买就行。

如果大家还有什么更好的保存方法,可以在评论区里留言哦!

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