夜市上三鲜煲的做法(三鲜煲是哪三鲜)

导语：这道吃不够的三鲜煲拍照发到朋友圈，都在夸我厨艺高

两个娃用行动证明了这道菜符合他们的口味，一点儿没剩！

By 糊涂小仙lanyouyou

用料老豆腐 半块鹌鹑蛋 10个娃娃菜 半颗木耳 适量火腿肠 1根姜 适量蒜 适量葱 适量调味料： 生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺盐 适量清水 125ml

做法步骤

1、老豆腐切片，鹌鹑蛋煮熟去壳，火腿肠切片，娃娃菜切大片。

2、姜葱蒜切末。

3、老豆腐切片后放入锅中油煎。

4、两面煎至微焦盛出。

5、煲内放少许油，将葱姜蒜爆香。

6、放入火腿肠和木耳翻炒。

7、再加入娃娃菜，将娃娃菜炒软。

8、放上煎好的豆腐和煮熟的鹌鹑蛋。

9、按照调味料的比例依次放入生抽，老抽，蚝油和盐。

10、最后放入清水（按照自己锅的大小适量增减）。

11、盖上盖子中火焖五分钟。

12、出锅，撒上葱花装饰~

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