秋冬季节喝什么汤好喝又有营养(秋冬季喝什么汤养生好)
导语:秋冬季节要多喝6款靓汤,滋补营养贴秋膘,暖身防寒提高抵抗力
大家好这里是香姐说美食,每天分享好吃的美食。进入秋冬季节,气候逐渐变凉了,在广东地区,几乎每家都会煲汤,喝上一碗热乎乎的汤,全身都暖起来了,滋补营养贴秋膘,暖身防寒又能提高抵抗力。今天分享6款滋补靓汤,适合秋冬季节喝,学会了就试着给家人安排起来吧。
一、板栗山药炖鸡汤
准备食材:鸡肉,板栗,山药,红枣,姜片,葱段,食盐。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成块,冷水下锅焯水,加姜片、葱段去腥,水开后撇掉浮沫,捞起鸡肉控干水分。去壳板栗清洗干净,山药去皮切成小段。
2、将鸡肉、红枣、姜片放入锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮半个小时。再放入板栗、山药继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味即可出锅。
二、莲子山药鸽子汤
准备食材:鸽子,莲子,山药,红枣,姜片,食盐。
做法步骤:
1、一只鸽子清洗干净剁成4大块即可,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,撇掉浮沫后捞起来控干水分。山药去皮后切成小段。莲子清洗干净浸泡半个小时。
2、将鸽子、莲子、红枣和姜片放入锅中,放入适量清水盖子盖子炖煮一个小时。再将山药放进来继续炖煮半个小时。最后加入适量食盐调味,搅匀入味即可出锅。
三、四神排骨汤
准备食材:排骨,山药,莲子,红枣,芡实,茯苓,姜片,食盐。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,加入姜片去腥,撇掉浮沫后捞起排骨控干水分。山药去皮洗干净切掉段。红枣洗干净,去掉核。莲子、芡实、茯苓清洗干净浸泡20分钟。
2、将排骨、红枣、莲子、茯苓、芡实、茯苓、姜片放入锅中,加入清水炖煮一个小时。然后放入山药继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味,搅拌均匀入味即可出锅。
四、莲藕花生猪骨汤
准备食材:猪骨,花生,莲藕,姜片,食盐。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,水开撇掉浮沫,捞起猪骨控干水分备用。花生清洗干净即可。莲藕去皮后切成小块。
2、将猪骨、莲藕、花生、姜片全部放入锅中,加入适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。最后加入食盐调味,搅匀入味即可出锅。
五、苹果胡萝卜排骨汤
准备食材:排骨,胡萝卜,苹果,红枣,枸杞,姜片,食盐。
做法步骤:
1、排骨清洗干净,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起来控干水分。胡萝卜去皮后清洗干净,再切成滚刀块。苹果用食盐搓洗干净表面,再切成块。
2、将排骨、胡萝卜、姜片、红枣放入锅中,加入适量清水炖煮40分钟。然后再放入苹果继续炖煮20分钟。最后加入食盐调味,撒上枸杞即可出锅。
六、排骨玉米萝卜汤
准备食材:排骨,玉米,胡萝卜,山药,葱花,姜片,食盐。
做法步骤:
1、排骨清洗干净切成块,冷水下锅焯水,撇掉浮沫后捞起排骨控干水分。玉米洗干净剁成块,胡萝卜和山药去皮后切成块。
2、将排骨、玉米、姜片放进去炖煮半个小时。时间到再放入山药、胡萝卜炖煮半个小时。最后加入食盐调味即可出锅。
以上分享的六款炖汤, 适合秋冬季节炖给家人喝,滋补营养贴秋膘,暖身防寒提高免疫力,安稳舒服地度过秋冬季节。学会了就跟着步骤,给家人安排一碗暖心暖胃又暖身的营养汤吧。关注香姐说美食,每天分享不一样的家常汤。
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