你知道炒不熟会咬嘴的菜吗英语(你知道炒不熟会咬嘴的菜吗)

导语：你知道炒不熟会咬嘴的菜吗？

最近有一种花，它的叶子是绿色的，杆是粉色的，会开一种花，花的杆也是粉的，然后花苞有一点黄黄的，它里面有个心，这种花我们这叫一头花芋头花。

芋头花有两种，还有一种那个杆是有点乌黑乌黑的那种，比较麻。就是老人说的会咬嘴，我们也暂且说他是会咬嘴吧。

最近几天这个芋头花上市了，刚上来挺贵的，我那天买是15块钱一斤。可以说是比肉还贵。

这种花炒起来挺香的，不过就是有一点炒不熟会咬嘴。我以前只知道芋头是可以吃，但不知道芋头还会开一种花，直到我结婚后才知道那芋头会开花，它的花很香很香的。第一次吃是我嫂子炒的，他炒的芋头花很好吃，我吃过之后也去买来炒，不过没炒好，会咬嘴，所谓的咬嘴就是嘴麻，他还疼，如果严重的嗓子疼肚子还会疼，就是通常说的中毒了，我今天教大家怎么把它炒好，炒香。

1、首先我们把刚买来的芋头花把皮给剥下来。芋头花中间有一个花心，那个花心是不能吃的哦。

2、剥完之后在上面撒上一层盐腌几分钟，把里面那个水分给给咬出来，这样要好炒一点，记住不要 撒太多，要不然很咸的。

3、15分钟过后用清水冲洗干净，上锅放油油多放一点点，放点干辣椒，放点大蒜爆香。倒入芋头花煸炒，再放一点青辣椒，切5厘米长下锅，煸炒至黄色。

3、加入一大碗水，加入适量盐还有鸡精，记住盐少放一点，因为刚刚已经腌过了。盖上锅盖焖煮10分钟至水干。这中间不要用锅铲动翻动它。

4、水干之后打开锅盖，放点味极鲜翻动几下，好了出锅。

别看芋头花吵得烂烂的，但是它很下饭的，还有一点就是芋头花如果不炒烂，那他就是会咬嘴的。

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