简单凉拌皮蛋的做法(如何做凉拌皮蛋好吃)

导语：忙里偷个懒，轻松来一碗凉拌皮蛋 ~超级简单

炎炎夏日，哪能少了凉拌菜的身影呀~这次的皮蛋是老家人自己制作的。在这里记录分享给你看看呀，希望你喜欢哦。

By 鹿噢

用料皮蛋 6个葱 2根蒜 4瓣姜 3片泡椒 2勺生抽 1勺调和油、香油 适量

做法步骤

1、剥好皮蛋， 葱姜蒜切成末。

2、葱切好。

3、主要调料就这。不用另放盐的！

4、热锅放油，接着放入泡椒、姜蒜、生抽，翻拌四下，然后盛出浇到皮蛋上。

5、就这，完成了哦！

小贴士

你也可以加香菜、黄瓜，加一些白糖提味。这方法，也可以用来拌其它的菜，例如水煮豆角，拌手鸡肉丝。嗯嗯。是不是很简单？那就也试试呗！

皮蛋的营养功效

味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。

皮蛋的饮食禁忌

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

本文内容由小迪整理编辑！