木耳腐竹炒肉的家常做法(木耳腐竹炒肉丝)

导语：#名厨汁味，圆中秋美味#家常下饭菜——木耳腐竹炒肉

寒露将至，天干气躁，要多吃黑木耳润肺降燥哦^_^

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用料黑木耳 （泡好） 100克腐竹（泡好） 100克猪里脊肉 150克青椒 50克红椒 50克葱伴侣6月香豆瓣酱 1大勺味达美臻品蚝油 1大勺盐 3克花生油 20克水 100克玉米淀粉 3克

做法步骤

1、材料大集合，干的黑木耳和干腐竹提前一两个小时温水泡发好;青红椒切丁备用;猪里脊肉切丝放入1克盐、3克玉米淀粉和2克花生油拌匀腌制10分钟。

2、木耳焯水后捞出沥干水份^_^

3、然后再倒入锅中小火慢慢炒干水分后捞出备用^_^

4、起锅热油，舀取一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱爆香^_^

5、然后放入猪里脊肉，煸炒片刻^_^

6、再倒入腐竹和木耳^_^

7、加入盐翻炒均匀^_^

8、倒入味达美臻品蚝油^_^

9、翻炒均匀后放入青红椒翻炒均匀^_^

10、然后倒入清水焖煮大约两分钟，收干汤汁即可^_^

11、摆盘^_^

小贴士

为了身体健康，木耳吃多少泡多少煮多少哦^_^

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