黄豆去壳妙招(如何给黄豆去皮)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚父母用传统方法给黄豆去壳，我感受颇深…的相关问题？那么关于黄豆去壳妙招的答案我来给大家详细解答下。

吃过了午饭，我妈说天气预报今晚有雨，赶紧把那点黄豆收拾出来，下雨也不用惦记了，说罢，我就开始去院子做准备工作，长这么大，第一次参与打黄豆的全过程，趁感慨正浓，把它整理出来…

1、我家这边的气候比较温和，通常是每年的立冬前后，把黄豆从地里用镰刀砍下来，整齐有序地在院子里摆开，晒干。

2、大概经过半个月左右，也就到了小雪的节气了，这时候豆秸的水分也蒸发得差不多了，选个天气比较好的日子，就准备打黄豆了（给黄豆去壳脱粒）

3、用叉子将院子里的黄豆一叠叠地铺在门口的大街上，因为门前大街比较宽敞，方便接下来的工作

黄豆秸秆铺在大街上

4、铺好以后，去前院大婶家借来今天的主要工具——轱辘，这个工具以前的时候几乎是家家必备，但是现在好多家因为不养牛羊或者有了新的机器，都已经都已经淘汰不再使用了

铁皮轱辘

5、用绳子拽着轱辘，从铺好的黄豆秸上碾压，一趟又一趟，黄豆秸的厚度有明显的下降，这步比较重要，要重复三五次，然后用叉子翻个，继续碾压，直到豆秸上的豆角绝大多数都碾开

轱辘反复碾压

6、将碾压的豆秸收到一旁，把压下来的放到筛子里面过滤一下，把豆皮和豆粒区分出来，然后再放到簸箕里面，将一些没成熟的和杂质用簸箕巅出来（这一步最为费工）

筛子筛出豆粒

用簸箕巅出表面杂质

大概经过这几步，黄豆去壳脱粒的粗加工就算完成了，此时我已经筋疲力尽，不经意间问我妈：现在这黄豆多少钱一斤啊，“去年是两块五，挑好一点的能卖到三块”，我滴天呀，听完以后我真的很心酸。

我家这块地大概50平米左右，也就产了大概30斤黄豆，从种到收，这期间耕地、播种、施肥、除草再加上今天这一系列的劳动，就按高价来说，也就能换来90块，还好只是留着自家吃，我家只是千千万万农民伯伯中的之一，春种秋收，从我记事以来，他们都是几十年如一日的这样劳作。

好累，好辛酸

温馨提示：通过以上关于父母用传统方法给黄豆去壳，我感受颇深…内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。