东坡肉是哪里的名菜(东坡肉的做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚东坡肉的相关问题？那么关于东坡肉是哪里的名菜的答案我来给大家详细解答下。

1. 五花肉洗干净切块

2. 锅里倒入适量的水，水沸后倒入五花肉，沸5分钟。

3. 5分钟后捞出备用。

4. 取一个砂锅放一把葱。

5. 再葱上面铺上姜片，底部铺葱和姜是为了不沾锅。

6. 摆上五花肉

7. 倒入花雕酒

8. 倒入酱油

9. 放入冰糖和八角桂皮

10. 盖上盖子大火煮沸后改小火炖2个小时。

11. 炖了一个小时的时候用筷子把肉一块一块翻一下，为了色泽均匀。

12. 两小时后的肉已经好了，大火收汁。

13. 装盘撒上白芝麻香葱

14. 看着是不是很美味

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温馨提示：通过以上关于东坡肉内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。