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炒黑豆泡水的做法(炒黑豆熬水作用)

导语:炒黑豆轻松搞定,自制黑豆水原来那么容易

进入了初秋季节,天气有点燥热,连带身体也闷闷的,所以每到这个季节,我一定会自己炒黑豆,自制黑豆水来喝,黑豆水的好处真的不少,重点是喝起来有甜甜的豆香。

早上泡一杯热热的当早餐喝,也不错。之前我有在悟空问答分享过如何炒黑豆,这一篇我写得更详细,找时间试做看看,一点都不难喔!

自制黑豆水

【材料】黑豆

【时间】20分钟

【制作方法】

1. 将黑豆洗净沥干

2. 热锅放入黑豆,用中火拌炒。

此时可以看到锅底跟豆子还是湿的。

3. 等黑豆干了之后,转小火,将黑豆平铺,慢火烘豆,大约两三分钟翻炒一次。

大约15分钟后,黑豆会产生裂痕,此时就完成了!

等黑豆冷却后,可以装入容器中,放进冰箱冷藏,保存两个星期都不是问题。

放进保温杯中,倒入热开水,焖两三分钟就可以喝啰!

古代很多重要医药典籍都记载黑豆可养颜美容,使皮肤变白嫩、明目。

苏东坡曾记述,当时京城宫廷内外,许多男女为了美容而吃黑豆的情景。我国自古以来就有用黑豆保健养生的传统。

黑豆因为营养成份高,所以被制作各种食品,包含豆浆、饼干等,黑豆近来成为热门的养生食品,也有生吞黑豆的吃法,不过这种吃法常会造成肠道的阻塞,大家要要特别小心喔!

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