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红薯栽培技术与施肥管理(红薯种植技术和管理产量)

导语:红薯的生产管理,早锄草,中翻藤,施肥就施钾肥

红薯藤蔓已经是生长旺盛的,把土地厚厚地盖住了,锄头是伸不进去的。眼下菜园子里蔬菜因干旱、高温,已经开始下市了,农民也缺蔬菜下饭了,于是红薯叶成了我们当地餐桌上主打菜。红薯叶在我们这边叫“红薯爪”,食红薯叶上茎柄,红薯叶去掉,然后撕去茎上表皮,焯水切段烹饪,加点青椒很下饭的。红薯藤蔓多了就影响到地下红薯根球膨大生长,影响到红薯产量和品质,所以,农民会对生长旺盛的红薯藤蔓人工摘除一点,提藤摘芯,移动藤蔓。摘下来的藤蔓也不能浪费了,“红薯爪”用来做菜。

一、红薯当前需要移蔓、除草

关于红薯移蔓,我们这边叫“翻藤”,我们这边农民认为可以提高红薯产量和品质,但近些年网上流传另一种说法,就是移蔓可能使红薯减产,对红薯增产没有效果。不过我们这边农民每年对红薯进行一次“翻藤”,结合铲草同时进行。一般在7月份视红薯藤蔓长势进行,“翻藤”之后,还是要追肥。边移蔓,边除草,边打追肥穴。

(1)红薯移蔓要将红薯藤蔓提起来,离开地面,从一个方向挪到另一个方向,对多余的藤蔓掐下来,保留一根主蔓,两根侧蔓,打掉藤蔓顶芯;

(2)红薯畦上有杂草人工拔掉,或是铲除,用锄头锄可能不方便了,在两株红薯之间打一穴,直径10cm,深10cm左右;

(3)追肥。可用氮磷钾三元复合肥10公斤/亩、过磷酸钙15公斤/亩混合搅拌施入穴中盖土。忌用氮肥尿素追施。

二、“七长上,八长下”红薯近期要追肥了

我们这边红薯有一句谚语:“七长上,八长下”,意思是农历七月之前红薯藤蔓生长旺盛,农历八月红薯根球膨大生长旺盛。这个时候,红薯至少追一次肥,规模化种植最好追两次肥。红薯应该是有机、环保、绿色种植,不能打农药、植物生长激素、调节剂。红薯对钾肥需求量大,喜钾作物,追肥农民过去都是草木灰、畜禽粪便、饼肥,但现在农村不养牲口了,农家肥难觅。可用氯化钾+过磷酸钙+复合肥追肥。

(1)追肥一次可在农历7月进行,可用草木灰125公斤/亩+饼肥25公斤+鸡粪1000公斤混合堆肥发酵45天以上做红薯追肥。未经发酵,或是发酵时间不够不能做追肥;

(2)如果没有农家肥可用氯化钾5公斤+过磷酸钙15公斤+氮磷钾复合肥10公斤追肥;

(3)红薯规模化种植可追第二遍肥,时间放在“中秋节”前后,追肥量可与第一次一样。红薯耐干旱,但不耐渍涝,因此,种植应该选择地势较高,偏酸性沙壤土种植,畦垄要高,畦沟要深,排水通畅。

三、红薯在我们这边还有一句谚语:“一窝薯,一把灰,收获红薯一大堆”

红薯是从南美洲传入我国,产量高,饱腹感强,在主粮匮乏的年代,红薯能帮我们度过饥荒。我们这边有机种植亩产也有3000斤以上,但现在农民一家只种植几分地,为了加工红薯粉,红薯当餐吃吃多了伤胃,我们这边许多老人都有老胃病,可能是上世纪六十年代至七十年代红薯吃多了的原因,一年吃半年红薯能不伤胃吗?红薯在我们这边如今还是有机种植,农村的老太太把烧火做饭的草木灰每天撒到红薯地里。边撒边唸道:“一窝薯,一把灰,收获红薯一大堆”,这“灰”指的就是草木灰。草木灰含有机钾丰富,利于红薯吸收,红薯喜钾作物,施肥还是要以钾肥为主,忌用氮肥。底肥可能用氮磷钾复合肥,追肥也可以用复合肥。但我们这边农民觉得红薯还是用草木灰、农家肥比较好,红薯不是大季主要作物,施化肥不划算。

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