韩式石锅拌饭怎么吃(韩式石锅拌饭的做法家常窍门)

导语：米饭也疯狂（第二季）之——韩式石锅拌饭

当年因为韩剧《大长今》激发了国人对韩餐的兴趣，如今韩国烤肉、韩国泡菜也风靡中国市场，但从口味上来说，我个人一直认为韩餐距离中餐还有很大差距。不过这一款石锅拌饭还是韩餐中的经典菜式。

材料很简单：

熟米饭、鸡蛋、猪肉丝、黄瓜、胡萝卜、白菜、土豆、海带、黄豆芽、韩国大酱、韩国辣椒酱。

做法so easy：

1、将全部蔬菜洗净、切丝，用热水焯熟；肉切丝或切末用生抽和大酱炒香备用；

2、煎一个鸡蛋，只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结；

3、石锅内壁均匀涂抹香油，将米饭加入抹平，均匀地把菜丝和肉丝码在饭上，最上面放上煎好的鸡蛋；

4、将放好所有食材的石锅拿到火上加热，听到石锅兹兹的响声并冒起热气时离火；

5、加入辣酱，翻拌均匀。

噜啦啦噜啦啦。。。开吃吧

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