海带顿红烧肉(海带红烧肉的家常做法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚海带红烧肉 米饭再来一碗！的相关问题？那么关于海带顿红烧肉的答案我来给大家详细解答下。

红烧肉配海带营养搭配合理，荤素搭配、加上海带的海产品身份证，各种营养算是齐全了。海带历来被称为碱性食物之王，当用脑过度或体力消耗大时，这个时候多吃碱性食物对身体有益。来一份滋味醇厚而且不油腻的海带红烧肉，那叫一个香啊，米饭再来一碗！

食材：干海带结150克、五花肉块350克、葱姜适量

调料：糖1小勺、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1/8小勺、油1小勺

制作步骤：

1.海带结冲洗干净，浸泡2小时。

2.沥干水的海带结改刀切小。

3.适量清水烧开，倒入料酒，将五花肉块焯水后捞出。

4.锅内入油烧至7分热，葱姜爆香后倒入肉块煸炒出油，调入生抽、老抽、糖。

5.快速翻炒数下，将肉块裹满酱色。

6.倒入海带、适量开水，炒匀后转中小火焖煮40分钟。

7.调入盐，翻炒匀。

8.最后转大火收汁出锅即可。

美食小贴士：

1.如果有鲜海带也可用来代替干海带结，用前无需浸泡开。

2.由于现在全球水质的污染，海带烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间应换一两次水。

温馨提示：通过以上关于海带红烧肉 米饭再来一碗！内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。