彩椒炒牛肉的做法(彩椒炒牛肉的营养价值)

导语：彩椒炒牛肉

食材：牛肉、彩椒、生抽、糖、花生油、盐、料酒、淀粉、香油

做法

1、将彩椒等洗净去核，切菱形备用。

2、牛肉先加适量的清水拌匀，再加入生抽、糖拌匀，最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。

3、锅里加油烧至八成热，将牛肉入锅走油。

4、牛肉一变色就捞起控干油。

5、将锅里的油倒出，留适量底油，加热，将彩椒入锅煸炒。

6、彩椒开始变透明后，加入牛肉。

7、把牛肉和彩椒炒均匀，加适量盐，生抽调味，沿锅边炝入料酒，加适量的水淀粉勾芡。

8、最后，淋入一点香油翻炒几下就可以出锅上菜了。

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