> 地理
木瓜鲫鱼汤的功效与作用(木瓜鲫鱼汤下奶吗)
导语:木瓜鲫鱼汤
介绍木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜,属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,为秋燥季节的清润汤品,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
主料鲫鱼:1条
木瓜:半个
调料食盐:1小勺
葱:1根
姜:1块
蒜:3瓣
植物油:1汤勺
淡奶油:适量
木瓜鲫鱼汤做法1.鲫鱼宰杀、洗净,用厨房纸吸干水份后,在鱼身上斜划几刀;木瓜去皮、去籽,洗净切成菱形块;姜切片,葱切段备用
2.锅里放适量油,将鲫鱼入锅煎成两面黄;倒入适量开水,放入姜、葱、蒜,加盐、木瓜块,大火烧开,再用小火煮20分钟
3.加入一些淡奶油,既能去除鱼腥味,味道也会更加香醇
本文内容由小馨整理编辑!