天津风土人情简介(天津风土人情手抄报)

导语：我走过的风土人情——天津（1）

要说天津这个城市，它占地面积并不大，人口也不能算是多，但拥有属于它自己的独一无二的特点。

第一点，吃。

天津的特色小吃有很多，我在天津生活了四年，对天津的小吃也只是知道那么一部分。浓油赤酱这个重口味的代名词可谓是在天津人的身上表露无遗，其饮食特点大有自成一派的风韵与气度。

（一）、卷圈

这是天津的一种早点，但据我所知，天津高校的早点供应中，好像卷圈的身影比较稀缺，反正我在本科学校是没见过它，要不是出来逛可能都不知道有这种美食。

卷圈有肉卷圈和素卷圈，但一般提到卷圈默认是素卷圈。素卷圈主要以绿豆芽为主，佐以少量香菜，以腐乳、麻酱和盐等调和而成的馅料，外包一层薄薄的豆皮或者面皮，放到油锅炸制而成，刚出锅的卷圈金黄酥脆，滋味曼妙，使人回忆无穷。一般卷圈的标配是夹到大饼里吃，在天津的地盘上，有一种早点的名字是大饼夹一切，任何东西都能夹到大饼里。

肉卷圈的个头大概是素卷圈的2-3倍大，不同的是里面的馅料，绿豆芽换成了肉。我在天津西湖道的荣真斋里买过素卷圈和肉卷圈，这是个清真小门面。我不喜欢吃肉，据朋友说它的肉卷圈也很棒！在21年的时候，价钱大概是素卷圈2.5元，肉卷圈8元一个。肉馅儿有鸡肉馅儿和鸭肉馅儿。荣真斋给我留下深刻印象的还有那位买卷圈的老大爷，算账真是一把好手，从不用借助任何的计算工具，秒出收费价钱！

除去荣真斋，天津的西北角的卷圈也很有名，欢迎大家去打卡！

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