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清炒虾仁荷兰豆的做法(清炒虾仁荷兰豆怎么做)
导语:清炒虾仁荷兰豆
做法步骤
1、荷兰豆去筋,用水焯过备用。虾仁去虾线洗净备用。
2、油热葱姜丝爆香,放入虾仁翻炒,放入料酒翻炒至虾仁变色。
3、放入焯好的荷兰豆、盐、鸡粉翻炒均匀即可。
小贴士
1、荷兰豆焯水时间不超过一分钟,捞出后用过凉水,颜色更翠绿。 2、虾仁翻炒时间不宜过长,变色即可。 3、虾仁去虾线从虾背部第三节挑出虾线。 4、喜欢蒜蓉味道,还可以在出锅前放一些蒜蓉。
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