香菇红烧做法(香菇红烧怎么做)

导语：鲜嫩多汁，比鲍鱼还好吃的红烧香菇，掌握这几个步骤轻松就能学会

红烧香菇是一道特色传统菜肴，鲜香美味，外酥里嫩，也是我们常做的一道家常菜。平常多以红烧肉为主吃腻了，今天变个花样，来一道红烧蔬菜类，不用肉照样好吃，红烧香菇就是一道不错的选择，红烧出来的香菇香味浓郁而且是很好的下饭菜。

用料

鲜香菇10朵

大蒜4瓣

生抽2勺

老抽1勺

蚝油1勺

白糖1勺

玉米淀粉1勺

清水小半

碗葱1根

鲜嫩多汁，比鲍鱼还好吃红烧香菇的做法

1、先调个酱汁，生抽➕老抽➕耗油➕糖➕玉米淀粉➕清水，一起搅拌均匀。

2、香菇去把，清洗干净，用刀划十字格，下水煮软再捞出来。爆香蒜末，把香菇煎到两面焦黄。

3、再加入酱汁煮到收汁，撒葱花即可。

4、超级鲜美，喜欢香菇的朋友一定要试试哦！

小贴士

我做的分量少，用了调料就不用加盐，如果做的多的话加点盐调味

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