春天补钙的好处短语(春天补钙的菜有哪些)

导语：它是春天的“补钙猛将”，每天吃一点，胜过喝10杯牛奶，腰不酸

平时生活中，很多人都知道给孩子补钙，但往往会忽略一种人，那就是中老年人，随着年龄的增长，咀嚼、消化和吸收功能下降，吸收钙的能力下降，不如以前了。体内的钙在慢慢流失，更加需要补钙！

有人说，“春天不补钙，错过一整年”。春天的气温开始慢慢回暖了，身体的血液循环会加速，新陈代谢快，补钙更有利于吸收。春食材正当时，被人认为是长高的黄金期，也常常被认为是补钙的黄金时期。

在日常的生活中，一定要多吃一些高钙的食物，同时多晒太阳，促进对钙的吸收，才能使骨骼更健康！它是春天的“补钙猛将”，每天吃一点，胜过喝10杯牛奶，腰不酸，腿也不疼了。

一、黄豆

每100克黄豆中含有191mg的钙，含钙量相对其他食物较高。体内缺乏钙的人群可适当吃一些黄豆，有助于达到补钙的目的。

推荐食谱：【芹菜拌黄豆】

准备食材：芹菜、黄豆、辣椒、大蒜

制作步骤：

一斤黄豆提前浸泡了一晚上，泡制变得胖嘟嘟的体积明显增大。

把浸泡的水过滤掉，黄豆直接倒进锅里，加入没过黄豆的清水，加入一把花椒粒、几个八角，几片香叶，少许葱段和姜片，适量盐调味，搅拌均匀盖上盖子，大火烧开转小火煮20分钟，把黄豆完全煮熟。

一根胡萝卜先切厚片，芹菜洗净切成小丁，切好装入盘中。

时间到把锅里的葱姜大料捞出来，黄豆盛出来，控一下水分倒在大碗里。

另准备一锅开水，加勺盐搅拌均匀，倒入胡萝卜芹菜，焯水一分钟，芹菜胡萝卜断生捞出来，过一下凉开水过凉后控水备用。

黄豆放在大碗里，把芹菜胡萝卜丁倒进来，加入蒜末和红椒圈，调味加入盐，白糖，生抽，香醋，蒸鱼豉油，先用勺子把食材充分搅拌一下。

搅拌均匀后盛到盘子里，放上点香菜，倒入少许香油增香就可以上桌啦，剩下的装到保鲜盒里，放冰箱冷藏保存即可，随时随取，黄豆口感绵软非常入味。

二、上海青

推荐食谱：【素炒上海青】

准备食材：上海青、香菇、大葱、大蒜

制作步骤：

准备一把上海青，把烂掉的叶子掰掉不要，根部一公分处切掉不要，全部切好后放到盆里面。

加一勺食用盐，一点小苏打，用手将清洗一下，浸泡十分钟，控干水分放到漏篮里。

准备几个香菇洗净，切成薄片，切好后装入碗中备用。

大蒜切成薄片，剁成蒜蓉，小米椒切成小圈，大葱斜刀切成薄片，切好后倒入碗中备用。

起锅放入一块猪油，油融化后把上海青加进来，加入一勺食用盐，开小火慢慢翻炒几下，控油捞出放到大碗备用。

起锅放入猪油，开大火将猪油烧至融化，把蒜蓉倒进来，小米辣加进来，把蒜蓉和小米辣炒出香味，炒香后把香菇加进来，翻炒一下，把香菇炒至断生，香菇炒香后把大葱，上海青加进来，大火翻炒十秒钟。

调味加入一点食用盐，少量鸡精，一勺白糖，其他调料就不用放了，一定要开大火继续翻炒几下，开小火炒出水分，再淋上一点芝麻香油，关火出锅装入盘中美味即成，这样炒出的上海青色泽翠绿，口感清脆好吃。

总结：

春天的气温开始慢慢回暖了，身体的血液循环会加速，新陈代谢快，补钙更有利于吸收，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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