> 电器
鲜虾芒果沙拉的做法(鲜虾芒果沙拉配什么酱好吃)
导语:【秋之味】鲜虾芒果沙拉
今天去超市看到活虾不错,买了一些。
活虾加太多的调料会影响鲜味。做成沙拉是不错的选择。
沙拉系音译,即Salad,又译作色拉,沙律。
沙拉主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点,
随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。
其实蔬菜沙拉没有特殊的规定,喜欢什么菜都可以伴着吃,
沙拉酱的热量有点儿高,
我这次做了油醋汁,芒果、鲜虾、苦菊口感也有层次,味道很复合。
【材料】
鲜虾350克,芒果200克,苦菊50克,生菜2片,甜椒20克,
黄瓜50克,黑醋30毫升,橄榄油30毫升,盐3克,
黑胡椒碎3克,大蒜5克,百里香3克。
【做法】
1、活虾清洗干净,去虾线、虾头、虾壳。
2、加胡椒料酒腌制15分钟。
3、平底锅中加少许油煎熟虾。
4、甜椒切块。
5、黄瓜切片。
6、芒果切丁。
7、苦菊、生菜清洗干净,沥干水分,苦菊切段。
8、取一只碗加入蒜末、黑醋、黑胡椒碎、百里香、盐、
橄榄油搅拌均匀。
9、将调好的汁浇在菜上搅拌均匀即可。
【小爱叨叨】
1、做沙拉食材必须特别新鲜。
2、鲜虾我用煎的方法,吃起来更Q弹。
3、芒果我用彩芒,果肉饱满,没有纤维。
本文内容由快快网络小珊整理编辑!