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鲜虾芒果沙拉的做法(鲜虾芒果沙拉配什么酱好吃)

导语:【秋之味】鲜虾芒果沙拉

今天去超市看到活虾不错,买了一些。

活虾加太多的调料会影响鲜味。做成沙拉是不错的选择。

沙拉系音译,即Salad,又译作色拉,沙律。

沙拉主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。

沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点,

随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。

其实蔬菜沙拉没有特殊的规定,喜欢什么菜都可以伴着吃,

沙拉酱的热量有点儿高,

我这次做了油醋汁,芒果、鲜虾、苦菊口感也有层次,味道很复合。

【材料】

鲜虾350克,芒果200克,苦菊50克,生菜2片,甜椒20克,

黄瓜50克,黑醋30毫升,橄榄油30毫升,盐3克,

黑胡椒碎3克,大蒜5克,百里香3克。

【做法】

1、活虾清洗干净,去虾线、虾头、虾壳。

2、加胡椒料酒腌制15分钟。

3、平底锅中加少许油煎熟虾。

4、甜椒切块。

5、黄瓜切片。

6、芒果切丁。

7、苦菊、生菜清洗干净,沥干水分,苦菊切段。

8、取一只碗加入蒜末、黑醋、黑胡椒碎、百里香、盐、

橄榄油搅拌均匀。

9、将调好的汁浇在菜上搅拌均匀即可。

【小爱叨叨】

1、做沙拉食材必须特别新鲜。

2、鲜虾我用煎的方法,吃起来更Q弹。

3、芒果我用彩芒,果肉饱满,没有纤维。

本文内容由快快网络小珊整理编辑!