早餐吃点儿什么呢当然是饼干吃的(早餐吃点什么好吃的)

导语：早餐吃点儿什么呢？当然是饼

鸡蛋饼

美味的鸡蛋饼

食材用料：面粉（160克）、鸡蛋（3个）、小葱（适量）、盐（3克）、胡萝卜（1个）冷水水（350毫升）

制作步骤

1. 小葱切成尽量小一些的葱花，胡萝卜选小一些的，切成胡萝卜丁（要切碎一些 不然不好熟）；

2. 找个大一些的碗，面粉倒进去，鸡蛋磕道碗里，水倒入碗中，盐放进去，用筷子搅拌一下，加入切好的葱花和胡萝卜碎，搅和成均匀的面糊（水不要放太多 摊饼的时候会不成形）；

3. 用平底锅（不粘锅）或者电饼铛，开小火，刷油，把刚刚搅和均匀的面糊舀到锅里，（一勺就行，勺子小的话就两勺，不要铺太厚），等面糊完全凝固之后再翻面煎一下，煎到两面完全熟透即可。

温馨小贴士：不喜欢吃胡萝卜或者葱花的，可以根据自己的喜好DIY，加火腿丁、午餐肉粒、或者加入菠菜汁都是可以的。

椒盐土豆丝饼

酥脆的椒盐土豆饼

食材用料：土豆（2个）、面粉（50克）、椒盐粉（适量）、葱花（适量）

制作步骤

1. 土豆洗净削皮，切成细的土豆丝（切不好的可以用切丝器）；

2. 土豆丝放盆里，倒入面粉，撒一点儿水，抓拌均匀；

3. 锅中放多一些油，放入抓拌均匀的土豆丝，用锅铲整理成一个饼，中小火慢煎；

4. 煎到一面焦黄，然后翻面。

5. 两面煎到焦黄酥脆，盛出来撒点葱花、椒盐粉。

温馨小贴士：土豆丝要切细一些，比较好熟，裹上面粉的土豆丝放锅里之后，如果黏不到一块儿，可以撒一点点儿水，让土豆丝粘在一起，但是水不要放多，不然煎出来之后不脆。

包菜鸡蛋饼

低脂健康的包菜鸡蛋饼

食材用料：包菜（半颗）、鸡蛋（3个）、小葱（2根）、盐（0.5克）、胡椒粉（2克）

制作步骤

1. 半颗包菜洗干净，切成细丝，小葱切成葱花；

2. 包菜放盆中，鸡蛋磕道盆里，葱花、盐、胡椒粉放进去，搅拌均匀；确保每一丝包菜都裹上了蛋液；

3. 起锅刷油，搅和好的包菜倒锅里摊平；

4. 煎到一面定型之后，翻到另一面继续煎，反复煎几次，确保饼煎到全熟。

温馨小贴士：包菜要切细一些，口感好也比较好熟，做的时候可以少油少盐，减肥时也能放心吃。

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