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早餐吃点儿什么呢当然是饼干吃的(早餐吃点什么好吃的)

导语:早餐吃点儿什么呢?当然是饼

鸡蛋饼

美味的鸡蛋饼

食材用料:面粉(160克)、鸡蛋(3个)、小葱(适量)、盐(3克)、胡萝卜(1个)冷水水(350毫升)

制作步骤

1. 小葱切成尽量小一些的葱花,胡萝卜选小一些的,切成胡萝卜丁(要切碎一些 不然不好熟);

2. 找个大一些的碗,面粉倒进去,鸡蛋磕道碗里,水倒入碗中,盐放进去,用筷子搅拌一下,加入切好的葱花和胡萝卜碎,搅和成均匀的面糊(水不要放太多 摊饼的时候会不成形);

3. 用平底锅(不粘锅)或者电饼铛,开小火,刷油,把刚刚搅和均匀的面糊舀到锅里,(一勺就行,勺子小的话就两勺,不要铺太厚),等面糊完全凝固之后再翻面煎一下,煎到两面完全熟透即可。

温馨小贴士:不喜欢吃胡萝卜或者葱花的,可以根据自己的喜好DIY,加火腿丁、午餐肉粒、或者加入菠菜汁都是可以的。

椒盐土豆丝饼

酥脆的椒盐土豆饼

食材用料:土豆(2个)、面粉(50克)、椒盐粉(适量)、葱花(适量)

制作步骤

1. 土豆洗净削皮,切成细的土豆丝(切不好的可以用切丝器);

2. 土豆丝放盆里,倒入面粉,撒一点儿水,抓拌均匀;

3. 锅中放多一些油,放入抓拌均匀的土豆丝,用锅铲整理成一个饼,中小火慢煎;

4. 煎到一面焦黄,然后翻面。

5. 两面煎到焦黄酥脆,盛出来撒点葱花、椒盐粉。

温馨小贴士:土豆丝要切细一些,比较好熟,裹上面粉的土豆丝放锅里之后,如果黏不到一块儿,可以撒一点点儿水,让土豆丝粘在一起,但是水不要放多,不然煎出来之后不脆。

包菜鸡蛋饼

低脂健康的包菜鸡蛋饼

食材用料:包菜(半颗)、鸡蛋(3个)、小葱(2根)、盐(0.5克)、胡椒粉(2克)

制作步骤

1. 半颗包菜洗干净,切成细丝,小葱切成葱花;

2. 包菜放盆中,鸡蛋磕道盆里,葱花、盐、胡椒粉放进去,搅拌均匀;确保每一丝包菜都裹上了蛋液;

3. 起锅刷油,搅和好的包菜倒锅里摊平;

4. 煎到一面定型之后,翻到另一面继续煎,反复煎几次,确保饼煎到全熟。

温馨小贴士:包菜要切细一些,口感好也比较好熟,做的时候可以少油少盐,减肥时也能放心吃。

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