本土猪品种大全(本土优良猪种)

导语：如何选择种猪？中国的本土猪品种你都知道哪些？

猪种有什么要求？什么叫良种？

猪种是决定肉猪的总体质量，务必要选用良种！

良种，泛指那些品质好、生长快、抗逆性高、性状稳定以及能很好的适应一定地区的自然条件，并适用于规模化养殖的猪品种。但养殖户实际饲养时，需要根据自身饲养的目的来进行确定。

养猪都注意什么事项？

如果是想要肉猪肉质好，如蓝塘猪、太湖猪、宁乡猪等就是良种；

如果是为了盈利，则杜洛克、长白、大白，以及瘦肉型猪就是良种。

杜洛克种公猪

长白种公猪

我国主要猪种有哪些？分别又有什么样的特点？

我国地大物博，民风各地不一，区域气候也千差万别，所以人们选种的要求也不一样。在经过长期自然和人工的选择，最终形成了许多特色的地方猪种。又根据其各种特点，将其分为六大类型——华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型。

（1）华北型。分布于淮河、秦岭以北。此类猪种体质健壮，骨骼发达，四肢粗壮，背腰狭长，腹不太下垂，肌肉发达。头较平直，嘴筒长，耳大下垂，毛粗密，多为黑色。母猪性成熟早，繁殖性能强，窝产10头~12头，乳8对左右。耐寒、耐粗饲料，但增重较慢，板油多，屠宰率较低，一般60%~70%。典型猪种有东北民猪，西北的八眉猪，黄淮海黑猪、汉江黑猪和沂蒙黑猪等。

华北型黑猪

（2）华南型。分布于南岭和珠江以南地区。表现为“矮、短、宽、圆、肥”的外部特征，腹大下垂。头相对较短宽，嘴短、耳小，毛多为黑白花。母猪性成熟早，但繁殖性能稍差，窝产8头~9头。耐热，早熟易肥，皮薄肉嫩，属脂肪型猪种，屠宰率75%。典型猪种有蓝塘猪、陆川猪、香猪、五指山猪、粤东黑猪、槐猪和滇南小耳猪等。

华南型蓝塘猪

（3）华中型。分布于长江和珠江之间的广大地区。体型与华南型相似，但体型较大，生产性能介于华南型与华北型之间。母猪产仔数10头~12头，乳6对~7对。生长较快，经济成熟较早，肉质细嫩，屠宰率70%左右。典型猪种有浙江金华猪、大花白猪、宁乡猪、皖浙花猪、武夷黑猪、莆田猪和大围子猪等。

华中型浙江金华猪

（4）江海型。主要分布于长江下游和沿海地区，地处华北型和华中型中间狭长的过渡地带。主要由华北型与华中型杂交选育而成，外形和生产性能因类别不同而差异较大。共同特点为毛黑色或有少量白斑，头中等大，耳大下垂。性成熟早，繁殖率高。母猪平均窝产13头以上，乳8对以上，经济成熟早，增重快，屠宰率在70%左右。典型猪种有太湖流域的太湖猪、姜曲猪，安徽的圩猪、虹桥猪等。

江海型太湖猪

（5）西南型。主要分布于云贵高原和四川盆地。头大，腿粗短，毛以全黑或“六白”为主，也有黑白花和红毛猪。繁殖率中等，窝产仔数8头~10头，乳5对~6对。肥育能力强，屠宰率65%~79%，多属肉脂兼用型。典型猪种有荣昌猪、内江猪、成华猪、乌金猪和雅南猪等。

西南型荣昌猪

（6）高原型。主要分布在青藏高原等高海拔地区。体型小，似野猪，头狭长呈锥形，腹小而紧收，臀倾斜。毛为全黑或黑白花。繁殖率低，乳5对居多，窝产仔5头~6头，哺育率不高。成年体重小，属晚熟品种。肉味醇香，但屠宰率较低，仅65%左右。典型猪种有青藏高原的藏猪和合作猪。

高原型藏猪

我国瘦肉型猪种有哪些？又分别有着怎样的典型特征和生产性能？

我国饲养的瘦肉型猪种主要是长白猪、大白猪和杜洛克猪等。

（1）长白猪。原产于丹麦，是世界上分布最广的著名瘦肉型猪种，1964年引入我国。毛白色，头狭长，颜面直，耳大前倾，背腰长，腹线平直而不松弛，前躯窄、后躯宽，呈流线型，肋骨16对~17对，大腿丰满，蹄质稍纤细。性成熟较晚，母猪初产10头左右，经产10头~12头，乳6对~8对。在良好的饲养管理条件下，后备猪6月龄达90千克~100千克，屠宰率在72%左右，瘦肉率66%。

长白猪

（2）大白猪。原产于英国北部的约克郡及其临近地区，属大型瘦肉型品种。毛白色，体格大，体型匀称，耳直立，背腰多微弓，四肢较高，后躯丰满。性成熟较晚，繁殖率强，初产10头，经产12头，乳7对~8对。后备猪6月龄达100千克，屠宰率达74%左右，瘦肉率63.5%。

大白猪

（3）杜洛克猪。原产于美国东北部的新泽西州。体质健壮，抗逆性强，饲养条件比其他瘦肉型品种低。毛棕红色，深浅不一；头小清秀，嘴筒短；耳中等大，略向前倾，耳尖下垂；背腰平直或稍弓，体躯宽厚，全身肌肉丰满，后躯发达；四肢粗壮、结实，蹄呈黑色，多直立。繁殖性能稍低，初产8头~9头，经产10头左右。乳5对~6对。前期生长慢，后期生长快，饲料利用率高，肉质好，瘦肉率达68%。

杜洛克猪

猪的生长发育分为哪几个主要阶段？

猪仔出生后，根据其生理特点和营养需要，一般将其划分为哺乳期、保育期、生长肥育期几个阶段，各阶段会采取不同的饲养方式。

（1）哺乳阶段。仔猪出生至断乳阶段，一般为3周~5周。哺乳期仔猪由于抵抗力和适应力较低，容易受到外环境的影响导致生病，如果再饲养管理不当，会导致死亡。因此，加强哺乳期仔猪的饲养管理，是提高乳猪成活率和养猪效益的一个重要环节。

（2）保育阶段。仔猪断奶至保育结束这一阶段，一般是5周。仔猪断奶后失去与母猪共同生活的环境，加上饲料类型和环境发生改变，对其生长发育造成很大刺激，这一阶段猪仔很容易掉膘，且体质虚弱，发病率增加，饲养管理不当容易形成僵猪，甚至死亡。因此，搞好断乳后仔猪的饲养管理同样十分关键。

（3）生长肥育阶段。仔猪保育结束进入生长舍饲养，直至出栏这一阶段，一般为饲养7周左右（约70日龄~180日龄）。此阶段是猪生长发育最快的，也是养猪经营者获得经济效益高低的重要时期。应加强营养供给，提供充足洁净的饮水，搞好舍内外的环境卫生和疫病防治工作，以保证肥猪的生长发育良好。

母猪的生产周期分为哪些？

包括空怀、孕期和哺乳等几个时期，相对应的是配种、接产和断奶等几个主要的技术环节。生产中应根据不同时期母猪的生理特点，有针对性地加强饲养管理，以提高母猪的年产胎次，增加生产效益。母猪生产周期中各阶段的饲养时间如下：

断奶至配种阶段（饲养1周~2周）——配种怀孕阶段（饲养16周）——分娩哺乳阶段（饲养3周~5周）。

理想的后备公猪长什么样？

理想后备公猪体质务必要结实紧凑，肩胸结合良好，背腰宽平，腹大小适中，肢蹄稳健。具有品种的典型特征，如毛色、耳型、头型和体型等。公猪发育良好，大小相同，整齐对称，摸起来感到结实但不坚硬，无隐睾或单睾，无疝气以及特殊疾病。

公猪

那理想后备母猪长什么样？

理想的后备母猪腹线两侧的乳有七对以上。突出且排列整齐，；趾大小均匀，间距合理；前后肢系部、膝、跗关节支撑理想；尾根高起，生长在臀部合理的位置；体长、背腰平直；后腿长且肌肉丰满，但并不呈“球状”；前后肢之间宽度合理；肋骨形状良好，呈桶状；面颊清秀；体躯相对较瘦，肌肉较明显。

如何进行选配以达到最大生产效率？

选配指的是猪的配种原则，用来确定哪头公猪和哪头母猪配。选配和选种一样，是改良猪性状的手段。为提高猪的生产效率，应合理异质选配和同质选配。具体以瘦肉率为例来说明，如果某母猪的瘦肉率较低，就一定要选瘦肉率较高的公猪与其交配，这就是异质选配；但如果某母猪其瘦肉率中等，因为瘦肉率太高对猪其他的生产性能有一定的负面影响，最好选瘦肉率也中等的公猪与其交配，这就是同质选配；以次类推，可以考虑多个性状的选配。养猪都注意什么事项？

一般纯种选育时，多采用随机选配；商品猪生产中，进行杂交的品系间生产性能差异较大，即一般为异质选配。

目前危害养猪种的主要疾病有哪些？养猪都注意什么事项？

猪病呈现种类多而复杂的特点，大体可分为病毒病、细菌病、寄生虫病以及营养代谢病等。危害我国养猪生产的病毒病，主要有猪繁殖与呼吸综合征（俗称“蓝耳病”）、猪瘟、猪口蹄疫、猪圆环病毒病、伪狂犬病、猪流感、传染性胃肠炎和猪流行性腹泻等；细菌病主要有副猪嗜血杆菌病、猪链球菌病、猪支原体肺炎（猪气喘病）、猪传染性胸膜肺炎、猪附红细胞体病和大肠杆菌病等；寄生虫病主要有猪弓形体病。

蓝耳

伪狂犬

口蹄疫

猪圆环病毒

猪瘟

本文内容由小涵整理编辑！