蔬菜种植的基础直接播种和疏苗的区别(蔬菜播种技术要点)

导语：蔬菜种植的基础：直接播种和疏苗

在直接播种前，我们先谈个自然现象。南瓜或者黄瓜等葫芦科的果实，有些甚至含有300颗种子在内，掉落的果实腐烂，营养成分让周围的土壤肥沃，到了春天进行团体性的发芽，互相合作以团体性的力量发芽、为霜冻与寒风提供庇护，一边竞争，一边成长，最后只有其中几株会留下来长大。

毛豆在4—5公分内的豆荚之间，有2—3颗的种子以等间隔排列。因此种植的时候每一处撒下2—3颗种子。可以用团体的力量来提高发芽的几率。十字花科的小松菜，会让带有大量种子的外壳弹开，让种子分别掉落，密集的生长来进行发芽。

通过以上的自然现象可以得出：

直接播种撒下种子的数量，必须是最后收成的蔬菜的两倍。这是因为撒下去的种子，不一定都能发芽或者顺利成长。不论是发芽还是让根部延伸，种子都只能依靠内部所储藏的养分来提供能量。要是动作太慢，不光是让养分不足，还会受到病菌跟草的攻击。用比较密集的方式方式将种子撒下，可以团体性的用长出的根部耕耘土壤、团体性的发芽来将土推开，提高发芽的成功率。然后用团体的力量来抑制野草的发芽与根部生长，以确保自己的根本根圈。

二、蔬菜的间隔（条播或者点播）

播种的间隔

蔬菜（行距、最后的株距）、 最后的株距为30公分以上的蔬菜要使用点播

5mm

胡萝卜（15cm）生菜（25cm）茼蒿（15cm）

1cm

菠菜（15cm）毛豆（30cm）四季豆（30cm）

2cm

小松菜（10cm）大白菜（35cm）卷心菜（35cm）

3cm

白萝卜（30cm）

三、埋种子的深度。

把种子种在湿润的土壤之中，盖上种子厚度约2—3倍的土壤，种子分成发芽时需要阳光的蔬菜（需光性种子），跟不喜好阳光的蔬菜（厌光性种子）。需光性蔬菜的种子要让覆盖的土壤薄一点。土壤干燥时，覆盖土要厚点。

需光性种子：卷心菜、生菜、茼蒿、胡萝卜、芹菜

厌光性种子：番茄、茄子、白萝卜、青椒、大葱、南瓜、黄瓜、苦瓜。

四、蔬菜直播，主要分为一般叶菜类条播和果菜类点播。播种之前有个前提，为了培养发达的根系，绝对性的前提是省水，不要浇水让他们发芽。

（一）一般叶菜类条播：先粗略的讲下，留下一个印象，以后会对二十五个品种详细讲解。

一是在播种位置约20公分宽的自立根圈，拿锄头以削过得感觉，将播种处表层土壤的野草等根部切断，并清理干净。二是用锄头背面将土壤敲实，整平。三是播种。四是将土盖上。五是用脚踏实，让种子跟土可以紧密的贴在一起，六是不用浇水，用草稍微铺在表面。

（一）一般果菜类点播：先粗略的讲下，留下一个印象，以后会对二十五个品种详细讲解。

一是将种植位置的草割掉，清理干净。二是挖孔至少20公分，撒入一把植物性堆肥（1个月前撒入，植物性堆肥的制作方法后面会讲）。三是在孔内铺上间隔用的土壤，以免种子直接跟堆肥接触。四是种上一根青葱或者几颗韭菜当做共荣作物。五是种上种子，覆盖土壤压实。六是割草稍微铺上。

五、蔬菜疏苗。

疏苗协助自然淘汰。

前面讲到过将种子密集的撒上，依靠团体的力量发芽的过程。如果不进行疏苗，而放任不管，蔬菜之间的叶子与根部马上就会缠绕在一起，变成你推我挤的状态。茎叶为了追求阳光长得太过细长，根部也会因为养分不足而无法伸长。

观察番茄等蔬菜自然生长的过程，如果每一株之间太过密集，叶子互相重叠，则弱小的个体会自然的受到压制，只让强壮的个体存活，这等于是透过自然的法则来疏苗。

淘汰原则是，从发芽到独立自主的本叶长到5—6片为止，分成2—3次，在叶子互相接触的时机进行，这是因为叶子互相接触，代表两者的根部已经开始推挤。可是摘除后所产生的缝隙，会让野草容易发芽，土壤也会容易变得干燥，因此每当叶子互相接触，就适度摘除来空出1株的间隔，借此让蔬菜产生适当的竞争，培育发达的根系。

（一）最早的本叶长出来时，进行第一次淘汰。

第一次淘汰，是当发芽的子叶展开，第1片本业从子叶中心延伸出来时，在这个时期，除了双子叶跟胚乳所储存的养分之外，种子开始进行光合作用，靠自己的力量生存。摘除的第一个目标是帮助蔬菜确保足够的自立根圈，只能跟旁边的个体进行比较，选择状况较好的那株留下来。

（二）最后一次淘汰，是当本叶长到5—6片时

第2次的淘汰，是在本叶长到3—4片的时候进行。然后在本叶长到5—6片之前，完成最后一次淘汰。本叶长到5—6片之后，此时根部刚好长到自立根圈的范围，进入一边跟野草搏斗，一边让根圈扩展出去的青年期。

后面针对具体的品种如白菜、包包菜、胡萝卜、白萝卜等会进行详细的说明。

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