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果汁鸡排怎么做(果汁鸡块家常做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚美食推荐:果汁鸡条,五香排骨的做法的相关问题?那么关于果汁鸡排怎么做的答案我来给大家详细解答下。
果汁鸡条
配料:鸡脯肉250克,鲜橙汁200克,白糖,淀粉,盐,鸡蛋各适量,油75克。
做法:1、将鸡脯肉切条,鸡蛋加淀粉,水调成蛋糊,
2、炒勺放油烧至4-5成热,投入裹好鸡蛋糊的鸡条,炸至金黄色捞出控油,
3、起锅倒入橙汁,加白糖,盐调匀烧开,加水淀粉勾芡,投入炸好的鸡条翻炒,汁芡将鸡条裹住即可出锅。
五香排骨
做法:1. 排骨洗净后用五香粉、盐和淀粉抓匀,腌制半小时
2. 炒锅热油,下入腌制好的排骨,炸至两面焦黄后捞出沥干油
3. 留少许的底油,用花椒、葱姜蒜爆香,下入排骨翻炒
4. 调汁:用辣椒粉、料酒、酱油、醋、白糖、盐、鸡精、胡椒粉加少许的水调成汁
5. 倒入翻炒后的排骨上,加适量的水,没过排骨的量。
6. 大火煮开后转小火慢炖40分钟。
7.水淀粉勾芡,大火收汁。
温馨提示:通过以上关于美食推荐:果汁鸡条,五香排骨的做法内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。