用简单食材做美味寿司怎么做(用简单食材做美味寿司的方法)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚用简单食材做美味寿司的相关问题？那么关于用简单食材做美味寿司怎么做的答案我来给大家详细解答下。

喜欢吃寿司，因为它美味又不会给身体带来过多负担。

日料店的寿司都有些小贵，所以我经常在家制作寿司。虽然用料没有外面的丰富，但味道却相当不错，而且制作简单方便，可以随便发挥想像，卷入你喜欢的食材，想吃什么就卷什么吧……

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原料：

米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、水浸金枪鱼罐头、芝麻金枪鱼松、深海鱼籽、调味萝卜、寿司海苔、沙拉酱适量

做法：

外卷

1、优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟；

2、煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用；

3、寿司帘上铺上海苔，均匀铺上米饭；

4、米钣上盖保鲜膜，然后把米饭和海苔翻过来；

5、提前把胡萝卜、黄瓜切成细条，胡萝卜放入沸水（加一点盐）中焯一下沥干，火腿肠切成细条；

6、把黄瓜、胡萝卜、火腿肠、寿司萝卜放在寿司饭上，约1/3位置；

7、放上金枪鱼肉；

8、挤上沙拉酱；

9、用寿司帘辅助卷起，边卷边掀起保鲜膜，卷到最后再把保鲜膜包在寿司上；

10、切开，食用时取掉保鲜膜，放上深海鱼籽酱即可。

内卷：

1、优质大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水（米水比例1：1.1）煮熟；

2、煮好后趁热淋入寿司醋（饭醋比例6：1），拌匀，放凉备用；

3、寿司帘上铺上海苔，取一些寿司饭，均匀铺满海苔，上下各留1cm，轻轻按压一下；4、提前把胡萝卜、黄瓜切成细条，胡萝卜放入沸水（加一点盐）中焯一下沥干，火腿肠切成细条；

5、把黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、火腿肠放在寿司饭上，约1/3位置；

6、挤上沙拉酱；

7、撒上金枪鱼松；

8、用寿司帘辅助卷起，固定一会儿；

9、用刀切段即可食用。

特别提示：

1、大米中加入一小把糯米可以让米饭更弹更糯，口感更好；

2、我用的寿司醋是买现成的，你也可以自己制作

盐：糖：白米醋按1:3:5混合，小火加热至糖、盐全部溶解（要注意搅拌，不要让醋

沸腾，以免酸度降低），冷却后即可使用；

3、寿司醋一定要趁米饭热时拌入，这样更容易入味；

4、拌醋时饭勺要以平行角度切入饭中翻拌，垂直搅拌会造成饭粒过度松散，也不要压

饭粒，尽量保持饭粒完整、松软；

5、寿司饭在搅拌时要均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬；

6、制作寿司的时候最好带上一次性手套，既卫生又防粘；

7、切寿司时一定要用锋利的刀，粘上一点水，切出来的寿司才漂亮

温馨提示：通过以上关于用简单食材做美味寿司内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。