白菜香菇饺子怎么做(白菜香菇饺子馅怎么做好吃窍门)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚天凉好个秋！一起来吃「白菜香菇饺子」吧的相关问题？那么关于白菜香菇饺子怎么做?的答案我来给大家详细解答下。

白菜香菇饺：

材料：

白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以加料）。

做法：

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。

2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。

3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用。

4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许鸡精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！

小贴士：

包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了！

温馨提示：通过以上关于天凉好个秋！一起来吃「白菜香菇饺子」吧内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。