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什么是斑斓粉(斑斓粉的功效与作用)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚什么是斑斓粉?的相关问题?那么关于什么是斑斓粉的答案我来给大家详细解答下。
说到斑斓粉,就不得不提在东南亚一带大名鼎鼎的斑斓叶了。斑斓叶最早在东南亚广泛使用,又名香兰叶,是东南亚著名的香料植物,盛产于马来西亚。新鲜的斑斓叶气味芬芳,当地人经常利用它来做各种甜点,或是和食物一起混合食用。斑斓叶中的各种营养物质和微量元素对人体很有好处,对心脏具有一定的滋养效果,同时还具有开胃消食的作用。斑斓叶中富含抗氧化成分,有消暑、缓解疲倦、清凉去火、舒筋活络的神奇功效。
近几年,在烘焙、饮品上,利用斑斓也做出来的美食越来越多,呈快速上涨的趋势,斑斓美食越来越受到国内消费者的青睐。由于新鲜的斑斓叶不易保存,常温下叶子很快失去水分,颜色变暗,做出来的产品颜色暗沉,失去斑斓原有的清香味。因此如何在保留斑斓叶原有的颜色、香味的前提下,能够使其长期保存,成为斑斓爱好者最关心的话题。
斑斓粉就很好解决了这一难题。斑斓粉是使用新鲜斑斓叶,利用独有的工艺,在经过多道复杂工序之后,将斑斓叶做成细腻、颜色翠绿、易溶于水的粉状结构,高品质的斑斓粉具有以下几个特点:
1.颜色,品质越高的斑斓粉颜色越翠绿,颜色越暗沉档次越低。
2.细度,通常是越细越好,50目以上的都比较好。
3.香气,越好的斑斓粉,香气越清香、高雅,品质低的斑斓粉有中草药味。
4.滋味,档次越高的斑斓粉,滋味更鲜爽。
斑斓粉的原料只有斑斓叶,因此利用斑斓粉做出来的烘焙产品与新鲜斑斓叶一样,甚至效果更好。同时相对于使用新鲜斑斓叶,斑斓粉更方便,节省时间。目前消费者越来越重视健康,因此相对于斑斓香精,斑斓粉有着其天然的优势。
斑斓世家斑斓粉
温馨提示:通过以上关于什么是斑斓粉?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。